Pantas Ayam Goreng Tepung Gampang Melempem dan Tak Bisa Renyah Ketika Sudah Dingin, Kesalahannya Ada Pada Proses ini

3. Tidak Dicubit-cubit

Sadarkah Anda kalau ayam goreng tepung ala restoran punya bagian tepung yang terlihat keriting dan cantik?

Nah, bagian tepung keriting inilah yang membuat ayam goreng tepung bisa renyah walau sudah dingin.

Pasalnya, bagian ini bisa mengering saat digoreng sehingga kriuknya bisa tahan lama.

Baca Juga: Dikira Selama ini Pacaran, Ternyata ini Hubungan Spesial Raffi Ahmad dan Wanda Hamidah yang Jarang Orang Tahu

Jadi, kalau membuat ayam goreng tepung di ruamh, pastikan bagian kulit ayam yang sudah dilumuri tepung pencelup dan tepung kering harus kita cubit-cubit menggunakan jari tangan.

Tujuannya supaya ayam goreng tepung bisa keriting hasilnya.

Setelahnya, ayam goreng tepung jangan didiamkan terlalu lama lagi, nanti keritingnya bisa hilang.

Segera goreng dalam minyak panas.

PROMOTED CONTENT