Bahan Isi (Aduk Rata):
200 gram ayam giling
100 gram udang giling
1 buah putih telur
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kecap ikan
1 sendok makan tepung sagu
Bumbu Halus:
2 butir kemiri, sangrai
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Pangsit Goreng Ala Le Gino:
1. Ambil kulit pangsit. Sendokkan adonan isi. Lipat bentuk segitiga. Putar kedua ujungnya ke arah belakang.
2. Rebus pangsit isi di dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
4. Masukkan suwiran ayam dan bakso sapi. Aduk rata. Tambahkan tomat, kol, taoge, dan caisim. Aduk sampai layu.
5. Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai sayuran matang.
6. Tambahkan pangsit rebus. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Pangsit Rebus Enak, Menu Makan Malam yang Bisa Dibuat Oleh Pemula
Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Tuna Keju Enak, Camilan Akhir Pekan yang Enggak Merepotkan
Baca Juga: Resep Pangsit Panggang Enak Ini Enggak Bakal Cukup Disantap Seporsi Saja
Baca Juga: Resep Kering Pangsit Wijen Enak, Pelengkap yang Pas Untuk Menu Utama
Baca Juga: Resep Sup Pangsit Enak Ini Rasanya Mirip Dengan Pedagang Mi Ayam
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR