SajianSedap.com - Resep Roti Jala Gulai Ayam yang enak ini bisa jadi pilihan utama untuk menu sarapan besok.
Meskipun roti jala disajikan dengan pelengkap yang berbeda, namun Resep Roti Jala Gulai Ayam tetap nikmat untuk disantap.
Tertarik untuk membuat Resep Roti Jala Gulai Ayam yang enak ini sebagai menu sarapan di akhir pekan?
Baca Juga: Resep Laksa Khas Jepara Enak Ini Bikin Kita Sukses Memasak Laksa Di Rumah
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Jala:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
250 ml air
Bahan Gulai Ayam:
1/2 ekor ayam, potong kecil
1 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1.500 ml santan, dari 1 btr kelapa
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air, larutkan
4 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
1 buah kapulaga, sangrai
1/8 sendok teh klabet, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 buah cengkih, sangrai
3 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai hijau
1/4 sendok teh jintan
1/4 sendok teh adas manis
1 cm jahe
3 cm kayu manis
Cara Membuat Roti Jala Gulai Ayam:
1. Jala, aduk telur, garam, dan air. Tuang ke atas tepung terigu. Aduk rata.
2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Coret-coret adonan bentuk jala di atas wajan antilengket yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Biarkan berkulit. Lipat. Angkat. Sisihkan.
3. Gulai ayam, tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tuang santan. Aduk hingga mendidih.
4. Bubuhi kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan air asam. Masak sambil diaduk sampai matang.
5. Sajikan roti jala bersama gulai ayam.
Baca Juga: Resep Puding Kapucino Cincau Enak, Dessert Lembut yang Seolah Membuat Lidah Menari
Baca Juga: Resep Cucur Greentea Enak Dan Wangi, Kudapan Spesial Untuk Malam Hari Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Sukiyaki Masak Lada Hitam Enak, Sajian Mudah Untuk Makan Malam Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Prol Tape Almon Enak, Kudapan Sore Hari Dengan Tekstur yang Legit
Baca Juga: Resep Red Velvet Cake Enak, Variasi Red Velvet Nikmat Untuk Camilan Di Akhir Pekan
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR