Resep Kerapu Siram Saus Merah Enak, Sajian Sederhana Namun Istimewa Untuk Makan Malam Nanti

SajianSedap.com - Resep Kerapu Siram Saus Merah, menu olahan ikan sederhana yang sedapnya patut diacungi jempol.

Ditambah lagi dengan siraman saus istimewanya, bikin keluarga jadi tak sabar untuk segera menyantap Resep Kerapu Siram Saus Merah ini.

Kalau penasaran dengan rasanya, langsung saja hadirkan Resep Kerapu Siram Saus Merah untuk makan malam nanti.

Baca Juga: Tips Membuat Ikan Goreng Jadi Lebih Krispi seperti Buatan Restoran, Gampang Banget Ternyata!

Waktu: 45 Menit

Sajian: 3 Porsi

Bahan:
3 ekor ikan kerapu, kerat-kerat
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh garam
3 siung bawang putih, haluskan
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
100 ml air
800 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 cm jahe, parut
3 buah cabai rawit merah, iris serong
3 sendok makan saus sambal
1 sendok teh saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok teh tepung maizena dan 1 sendok teh air, larutkan
1 batang daun bawang, potong serong panjang
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kerapu Siram Saus Merah:

1. Lumuri ikan bersama campuran air jeruk lemon, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, dan air. Diamkan 10 menit.

2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang. Angkat dan sisihkan.

3. Saus: tumis bawang putih jahe parut, dan cabai rawit merah sampai harum. Masukkan saus sambal, saus tiram, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

5. Siram ke atas kerapu. Sajikan.

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Saus Kari Enak Ini Bikin Santap Malam Jadi Lebih Memuaskan

Baca Juga: BERITA POPULER: Manfaat Melumuri Ikan dengan Bumbu ini Sebelum Digoreng Sampai Bahaya Minum Teh Setelah Makan

Baca Juga: Cuma Pakai Wajan Biasa, Begini Cara Restoran Goreng Ikan Supaya Tak Nempel di Wajan! Pasti Berhasil Pakai Trik Ini

Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Ikan Goreng Paling Enak! Sudah Dicoba Banyak Orang dan Paling Disuka

Baca Juga: Resep Ikan Goreng Balut Saus Tomat Enak Ini Mampu Semarakkan Momen Makan Malam

PROMOTED CONTENT