SajianSedap.com - Resep Capcay Sayur ini tak mungkin ditolak keluarga untuk disajikan, karena rasanya sangat nikmat.
Untuk membuat Resep Capcay Sayur yang sedap ini pun tidak lah sulit.
Agar keluarga mau makan sayur, coba saja hadirkan Resep Capcay Sayur yang enak ini.
Baca Juga: Resep Capcay Mie Enak, Menu Andalan Untuk Disantap Saat Pagi Hari
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
1 buah paha ayam fillet, ptong kotak-kotak 2 cm
100 gram cumi bersih, belah melebar, kerat, potong-potong
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah wortel, potong miring
50 gram putren, potong miring
100 gram kol, potong perkuntum
100 gram brokoli, potong perkuntum
50 gram jamur merang, belah 2 bagian
50 gram kembang kol, dipotong per kuntum
100 gram caisim, dipotong-potong
50 gram sawi putih, bagi 2 bagian, potong-potong
50 gram kapri, bersihkan
2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
1 sendok makan tepung maizena dilarutkan dalam 1 sendok makan air
1/2 sendok teh minyak wijen
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Capcay Sayuran:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam fillet dan cumi. Aduk hingga berubah warna.
2. Tambahkan wortel, keputren, kol, jamur merang, kembang kol, dan brokoli. Aduk setengah sampai layu.
3. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk semua bahan terbalut saus.
4. Masukkan caisim, sawi putih, dan kapri. Aduk sampai setengah layu. Tuangkan air. Biarkan mendidih.
5. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
Baca Juga: Resep Capcay Jamur Merang Enak, Menu Sederhana Dengan Rasa yang Sedap Maksimal
Baca Juga: Resep Capcay Printil Enak, Menu Pelengkap Praktis Untuk Makan Siang Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Cah Sawi Putih Jamur Enak, Menu Pelengkap Praktis yang Mirip Capcay
Baca Juga: Resep Capcay Tahu Goreng Enak, Menu Santap Siang yang Nikmatnya Tiada Dua
Baca Juga: Resep Capcay Tahu Goreng Enak, Menu Pelengkap yang Sedapnya Tak Ada Duanya
KOMENTAR