Resep Kue Bugis Ketan Hitam Enak, Kue Tradisional Dengan Cita Rasa Manis Dan Gurih

Bahan Isi:
150 gram kelapa parut kasar
65 gram gula merah, sisir halus
4 buah mata nangka, potong kotak kecil
1/8 sendok teh garam
1 lembar daun pandan
50 ml air

Cara Membuat Kue Bugis Ketan Hitam:

1. Isi, campur semua bahan isi. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai kalis. Masukkan nangka. Dinginkan.

2. Kulit, campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kentang, gula tepung, dan garam. Aduk rata.

3. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan minyak goreng. Uleni rata.

4. Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Pipihkan. Letakkan di atas daun pisang.

5. Kukus 15 menit di atas api sedang sambil sesekali tutup kukusan dibuka setiap 2 menit, sampai bugis matang.

6. Bungkus bugis dengan daun pisang muda.

Baca Juga: Resep Kue Ku Kacang Merah Enak, Kue Tradisional Lembut Dengan Aroma Pandan yang Nikmat

Baca Juga: Resep Nagasari Hijau Kelapa Muda Enak Ini Bikin Kita Melayang Begitu Menyantapnya

Baca Juga: Resep Hunkwe Dua Warna Enak Ini Bikin Kumpul Bersama Keluarga Jadi Lupa Diri

Baca Juga: Resep Putu Mayang Kuah Gula Jahe Enak, Kue Tradisional yang Nikmat Untuk Sarapan

Baca Juga: Resep Lumpia Telur Keju Enak, Kudapan Super Gurih Untuk Disantap Saat Sore Hari Nanti

PROMOTED CONTENT