Bahan Isi (aduk rata):
2 lembar smoke beef, cincang kasar
50 gram keju mozarella, parut
1/4 buah paprika hijau, potong kotak kecil
1 sendok teh oregano
Bahan Pelapis:
2 butir putih telur, kocok lepas
100 gram cornflake, remahkan agak halus
Cara Membuat Bitterballen Brokoli Smoked Beef:
1. Kepal-kepalkan bahan isi kecil-kecil.
2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan brokoli. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin dan kalis.
4. Masukkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat.
5. Ambil sedikit adonan. Beri isi. Bentuk bola – bola. Gulingkan di atas cornflake. Celupkan ke dalam putih telur. Gulingkan di atas cornflake.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bungkus Kulit Lumpia Enak, Olahan Tahu yang Serbaguna
Baca Juga: Resep Cake Kismis Cokelat Moka Enak, Cake Super Nikmat Untuk Momen Natal Nanti
Baca Juga: Resep Onde Onde Durian Enak, Camilan Tradisional Dengan Isian yang Begitu Nikmat
Baca Juga: Resep Red Velvet Pancake Muffin Enak, Si Camilan Cantik Untuk Menutup Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Banana Yeast Cake Enak, Cake Lembut Dengan Perpaduan Rasa yang Sempurna
KOMENTAR