Resep Ayam Kodok Enak, Menu yang Wajib Hadir Agar Momen Natal Jadi Lebih Istimewa

Bahan Saus:
1/2 buah bawang bombay, cincang
2 sendok makan margarin
1 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan saus tomat
1 sendok makan pasta tomat
1 sendok teh kecap manis
1 1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air kukusan ayam
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica

Pelengkap:
200 gram brokoli, potong perkuntum, rebus
150 gram buncis, potong 4 cm, rebus
1 buah wortel, potong 4 cm, rebus
200 gram kentang goreng, goreng

Cara Membuat Ayam Kodok:

1. Lepaskan ayam dari tulangnya. Mulailah dari bagian dada sampai ke bagian paha. Hingga tersisa kulitnya. Lumuri kulit ayam dengan garam dan merica. Sisihkan.

2. Aduk rata ayam, ati, daging giling, bawang goreng, tepung roti, telur, daging burger, dan keju.

3. Masukkan dalam ayam. Tambahkan telur rebus. Jahit kembali ayam hingga berbentuk ayam kembali. Tusuk-tusuk dengan jarum.

4. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan air kukusan ayam.

5. Goreng ayam sampai kecokelatan.

6. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung. Aduk rata.

7. Masukkan air kukusan ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

8. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, pasta tomat, kecap manis, garam, gula, dan merica. Aduk sampai meletup-letup.

9. Sajikan ayam dengan saus dan pelengkap.

Baca Juga: Lupa Ambil Telur Ayam yang Diletakkan Di Atas Beras, Seorang Ibu Rumah Tangga Justru Bahagia Setelah Melihat Hal ini

Baca Juga: Resep Nugget Ayam Keju Enak, Menu Anti Gagal yang Bikin Anak Tambah Nafsu Makan

Baca Juga: Resep Kwetiau Jamur Ayam Pop Corn Enak, Hidangan Spesial Untuk Sarapan Kali Ini

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Bumbu Bali Enak Ini Menawarkan Kelezatan yang Bikin Tercengang

Baca Juga: Katering Kondangan Bongkar Cara Bikin Ayam Asam Manis Maknyus! Dijamin 100 Kali Lebih Enak Kalau Tahu Trik Rahasia Ini

PROMOTED CONTENT