Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Kue Kering Natal, Resep Kuker Spekoek Tumpuk Bisa Juga Kita Buat Sebagai Peluang Usaha

Dwi - Jumat, 18 Desember 2020 | 13:00 WIB

Sajian Sedap

Resep Kuker Spekoek Tumpuk, Kue Kering Unik yang Wajib Hadir Saat Natal

SajianSedap.com - Resep Kuker Spekoek Tumpuk ini tak cuma sekedar kue kering biasa, tapi punya rasa yang sangat istimewa.

Tak cuma enak, Resep Kuker Spekoek Tumpuk juga mudah banget untuk dibuat.

Selain bisa kita sajikan sebagai kreasi kue kering Natal, Resep Kuker Spekoek Tumpuk bisa juga kita jadikan peluang usaha, lo.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 775 Gram

Bahan:
200 gram margarin
50 gram gula palem
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
1 kuning telur
325 gram tepung terigu protein rendah
30 gram maizena
20 gram susu bubuk
1 sendok teh bumbu spekuk
1 sendok teh baking powder
150 gram kenari, diiris panjang

Bahan Isi:
1 putih telur
125 gram gula tepung
1 sendok teh air jeruk nipis
1/8 sendok teh pasta moka

Bahan Pelapis:
200 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
25 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara Membuat Kuker Spekoek Tumpuk:

1. Kocok margarin, gula palem, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata.

3. Bentuk balok panjang. Bekukan. Potong – potong setebal 0,3 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.

5. Isi, kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. Masukkan air jeruk nipis dan pasta moka. Kocok rata.

6. Ambil sebuah kuker. Semprotkan isi. Tumpuk kuker. Biarkan mengering. Celupkan ke cokelat pekat leleh sebagian kuker. Coret dengan cokelat putih.