Bahan Isi:
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 kaleng kecil sarden, tiriskan, suwir-suwir dagingnya
100 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
1 sendok makan saus sarden
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh merica hitam kasar
1/2 sendok teh gula pasir
100 gram keju mozarella, parut kasar
1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Pizza Goreng Sarden:
1. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan ikan, saus sarden, dan wortel. Aduk rata. Bubuhi garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
3. Biang, aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 10 menit.
4. Kulit, campur tepung terigu, biang, dan baking powder. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis.
5. Masukkan minyak goreng dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan peterseli cincang. Uleni rata. Diamkan 1 jam sampai mengembang.
6. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
7. Giling tipis adonan bentuk bulat. Beri isi dan keju mozarella. Lipat dua adonan. Rekatkan sisinya dengan putih telur. Tekan sisinya menggunakan garpu. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tipis tepung terigu.
8. Goreng di dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Gemblong Enak, Kudapan Tradisional Manis yang Cukup Populer
Baca Juga: Resep Tahu Campur Bisa Jadi Kudapan Saat Iseng Di Malam Hari
Baca Juga: Resep Bubur Sumsum Buah Enak, Kreasi Kudapan Tradisional yang Begitu Menyegarkan
Baca Juga: Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat Enak, Kudapan yang Selalu Mendapatkan Hati Keluarga
Baca Juga: Resep Klapertart Roti Keju Enak, Hidangan Natal Pilihan yang Rasanya Mantap Banget
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR