"Setelah itu garamnya dulu nih. Ini gunanya supaya apa? Nanti kalau sayurnya masuk, dia wangi sekali".
Wah, unik banget, ya.
Nantinya saat semua sudah masuk, kita tidak perlu lagi menambahkan garam ya.
Tinggal tambah gula dan aneka bumbu penyedap saja.
3. Semua Bumbu Ditumis Berbarengan
Setelah garam masuk, tinggal kita tumis semua bumbu iris berbarengan.
Ini juga hal baru, kan?
Selama ini, kita akan menumis bawang dulu sampai kuning dan harum baru kemudian ditambahkan cabai.
Nah, menurut Chef Yongki, semuanya bisa dimasukkan berbarengan saja dan tumis cukup sampai setengah matang.
"Jadi kalau bikini oseng-oseng tidak boleh terlalu matang, setengah matang aja udah wangi, baru kita masukan bahan lain.", tuturnya.
Baca Juga: Resep Kangkung Siram Petis Kacang Enak, Suguhan Nikmat Saat Makan Bersama Keluarga
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR