Marak Dijual Pedagang Nakal, Jangan Pernah Beli Tempe dengan Ciri-ciri Ini! Bisa Datangkan Kerugian Besar

Marak Dijual Pedagang Nakal, Jangan Pernah Beli Tempe dengan Ciri-ciri Ini! Bisa Datangkan Kerugian Besar

SajianSedap.com - Seberapa sering anda makan tempe?

Tempe merupakan salah satu makanan favorit banyak orang.

Tempe juga mudah kita temukan di pasaran.

Tempe pun bisa diolah menjadi beragam masakan yang enak.

Ketika membeli tempe biasanya ada yang dibungkus dengan daun pisang dan plastik.

Baca Juga: Delicious Ayam Tumis Tomat Hijau, Simple Dish Ready in 20 Minutes

Baca Juga: Comforting Soto Mie Daging, Weeknight Soup That Will Feed a Crowd

Namun, kini beredar tempe busuk yang dijual pedagang nakal.

Mulai sekarang, wajib perhatikan ciri-ciri ini jika ingin membeli tempe.

Ciri-ciri Tempe yang Harus Dihindari

Mengutip dari kompas.com, seorang koki dari Hotel Santika Cirebon Aguk Prasetiyo membagikan tips memilih tempe yang tepat.

Dengan begitu kalau anda menemukan tempe dengan 3 tanda ini sebaiknya jangan dipilih.

 

1. Warna tempe kecoklatan

Perhatikan warna tempe dan jamurnya.

Anda pasti akrab dengan tempe yang memiliki warna kuning dan jamurnya berwarna putih.

Baca Juga: Jangan Asal-asalan, Berikut Cara yang Benar Menyimpan Tempe Supaya Tetap Segar dan Tidak Gampang Busuk

Baca Juga: Terbongkar Rahasia Pedagang Gorengan Membuat Tempe Goreng Jadi Makin Renyah, Cara Motong Tempe Jadi Kuncinya

Nah, pastikan anda memilih tempe dengan paduan warna demikian.

Pasalnya Chef Aguk menyebutkan bahwa tempe yang sudah berubah warna menjadi kecolatan artinya sudah mulai mengalami pembusukan.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini

 

2. Mudah hancur

Ciri lain yang perlu anda hindari yaitu mudah hancur.

Pilihlah tempe yang memiliki tekstur padat serta jamur yang layaknya kapas.

Coba tekan tempe secara perlahan, dan pastikan keras dan tidak mudah hancur.

Hindari tempe yang butirannya sudah mulai terlepas karena kualitasnnya sudah menurun.

Baca Juga: Beredar Kabar Tempe Kedelai Kuning Lebih Baik dari Tempe Kedelai Putih, Benarkah? Fakta Tak Disangka ini DIbeberkan Ahli

Baca Juga: Hati-hati! Tempe Tidak Disarankan Dimakan oleh Orang Dengan Kondisi Ini, Efek Berbahayanya Dibeberkan Ahli

Hindari juga tempe yang agak basah dan mudah patah karena akan cepat busuk.

3. Aroma jamur menyengat

Tempe sendiri memang terbentuk dari proses fermentasi sehingga timbulah jamur putih di sela-selanya.

Tetapi tempe yang bagus akan mengeluarkan aroma yang tidak menyegat atau sangit.

Ketika memilih tempe cobalah hirup aromanya, kalau sudah mulai menimbulkan aroma menyengat maka hindari karena artinya sudah mulai mengalami pembusukan.

Setelah dibeli pun, pastikan tidak terus menerus disimpan di kulkas.

Perlu diketahui tempe hanya bertahan selama 3-5 hari.

Baca Juga: Pantas Bisa Garing Tahan Lama, Ternyata Begini Cara Bikin Tempe Orek ala Warteg! Triknya Gak Semua Orang Tahu

Baca Juga: Jangan Mau Dibohongi Pedagang! Begini 6 Tips Memilih Tempe Berkualitas Tanpa Formalin, Perhatikan Warna Tempe

Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul 'Ternyata Membeli Tempe Tidak Bisa Sembarangan, Inilah 3 Ciri Tempe Bakal Busuk yang Harus Dihindari'

PROMOTED CONTENT