Sering Dijual Pedagang Nakal, Jangan Beli Daging Sapi dengan Ciri-Ciri Ini, Akibatnya Fatal Banget Kalau Sampai Dimakan Keluarga

Selain itu, lemak daging sapi sebagian tampak padat dan sebagian lagi berbentuk serat yang menempel pada daging.

Sedangkan, pada daging babi, gumpalan lemak terkumpul pada ruas yang tertentu dan berlapis.

Tekstur

Daging sapi memiliki tekstur lebih kaku dan padat, dibanding daging babi yang lembek dan mudah diregangkan.

Baca Juga: Terungkap Cara Masak Sup Asparagus Murah Ala Kondangan, Dijamin Enak Walau Gak Pakai Kepiting

Terasa sekali daging babi sangat kenyal.

Sementara itu, daging sapi terasa solid dan keras, sehingga cukup sulit untuk diregangkan.

Aroma

Daging babi memiliki aroma khas tersendiri, sementara aroma daging sapi anyir.

Segi bau adalah pencirian daging sapi yang paling ampuh untuk membedakannya dengan daging babi.

Baca Juga: Resep Tahu Takwa Masak Taoco Enak, Menu Sederhana Ini Rasanya Kelewat Nikmat

Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini

PROMOTED CONTENT