Jadi, rebus paha ayam dalam air mendidih sampai matang.
Perebusan dalam air mendidih akan membuat pori-pori menutup sehingga kaldu terkunci di dalam daging ayam.
3. Pengetal Sup
Pemilihan bahan pengental juga memengaruhi warna sup.
Jika Anda memperhatikan dengan seksama, warna sup kepiting asparagus di restoran lebih bening.
Ini adalah hasil dari penggunaan tepung sagu sebagai bahan pengentalnya.
Kita juga bisa menggunakan tepung maizena, namun warnanya akan putih, bukannya bening.
4. Serabut Telur di Dalam Sup
Memasukkan telur ke dalam sup agar berbentuk serabut panjang juga ada triknya.
Jika tidak mengikutinya, telur akan berbentuk butiran-butiran.
Walau rasanya baik-baik saja, bentuknya tidak sama seperti seperti buatan restoran.
Baca Juga: Terbukti! 8 Makanan ini Cocok untuk Detoksifikasi Tubuh dan Ternyata Mudah Didapat!
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR