Bahan Isi:
250 gram daging has dalam, potong 1,5x1,5 cm
3 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
3 butir cengkeh
2 cm jahe, memarkan
500 ml air
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Bahan Olesan (Aduk Rata):
1 kuning telur
1 sendok teh air
Cara Membuat Espanadas Semur:
1. Isi, tumis bumbu halus dan jahe sampai harum. Masukan daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, cengkeh, garam, merica, dan pala. Aduk rata.
2. Tuang air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Angkat. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu, baking powder, garam, margarin, dan telur. Tuang air es. Uleni sampai kalis. Bulatkan. Diamkan 30 menit. Bagi kulit menjadi 3 bagian.
4. Ambil satu buah kulit. Giling setebal 1/2 cm. Bentuk bulat. Sendokkan isi. Lipat 2 bagian. Tekan sisi-sisinya dengan garpu. Oles permukaan kulit dengan bahan olesan.
5. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 30 menit sampai matang.
Baca Juga: Resep Tempe Gulung Goreng Panir Enak, Camilan Istimewa yang Selalu Melekat Di Hati
Baca Juga: Resep Pangsit Isi Sayuran Enak, Camilan Renyah Untuk Kumpul Bersama Keluarga
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Kemangi Pedas Enak Ini Bikin Bersantap Jadi Lebih Seru
Baca Juga: Resep Cilok Telur Ebi Enak, Begini Cara Mudah Untuk Membuatnya
Baca Juga: Resep Sate Donat Ungu Isi Keju Leleh Enak Ini Bikin Si Kecil Jadi Doyan Ngemil
KOMENTAR