Alasan mengapa harus memasak tomat
Buat Saselovers yang sering mengonsumsi tomat mentah, sebaiknya kebiasaan tersebut dihentikan.
Menurut Journal of Food Sciences and Nutrition, mengonsumsi tomat mentah hanya memberikan sekitar 4% likopen.
Likopen sendiri adalah antioksidan kuat yang terkandung dalam tomat.
Baca Juga: Dokter Ungkap Bahaya Makan Bayam yang Sudah Menghitam, Jangan Dimakan Jika Sudah Lewat Waktu Ini!
Alasannya karena tomat mentah memiliki dinding sel tebal dan ini mencegah tubuh menyerap lycopene lebih sulit.
Namun, bila dimasak, lycopene menjadi semakin meningkat dan tubuh akan menyerapnya dengan lebih baik.
Maka dari itu, yuk memasak dulu tomat sebelum dikonsumsi supaya semakin banyak gizi yang terserap.
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan Judul: Bagian Buah -Buahan Ini Mengandung Racun, Jangan Sampai Termakan, ya!
| Source | : | Bobo.grid.id,Tribunners |
| Penulis | : | Sera B |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR