Manfaat luar biasa tempe
Tempe terbuat dari fementasi biji kedelai yang memanfaatkan jamur Rhizopus sp.
Disamping harganya yang terjangkau, tempe ternyata juga kaya akan vitamin.
Tempe merupakan sumber vitamin B yang baik.
Vitamin B12, B6, B1 dan B2 dapat membantu proses pencernaan dan metabolisme tubuh.
Selain itu, tempe juga kaya akan kandungan mineral seperti mangaan, tembaga, fosfor, magnesium, besi, potassium, kalsium dan zinc.
Isoflavon yang merupakan zat antioksidan penting bagi tubuh karena dapat menangkal radikal bebas.
Supaya mendapatkan manfaat tempe dengan maksimal, belilah tempe dengan menggunakan enam tips memilih tempe segar dan berkualitas ini.
| Source | : | Tribun Manado |
| Penulis | : | Dok Grid |
| Editor | : | optimization |
KOMENTAR