Bahan Perebus:
1.000 ml air
2 lembar daun salam
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar bubuk
4 butir kemiri, sangrai
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Paru Goreng Bawang Putih:
1. Rebus paru bersama bumbu perebus hingga paru setengah matang. Angkat dan potong melebar tebal 1 cm.
2. Aduk rata paru, daun salam, lengkuas, jahe, bumbu halus, dan air kelapa. Rebus di atas api kecil sampai matang dan meresap. Angkat.
3. Goreng didalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
4. Sajikan paru bersama bawang putih goreng.
Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Daun Kari Enak, Sajian Ndeso yang Selalu Ditunggu
Baca Juga: Resep Sup Tomat Telur Puyuh Enak, Hidangan Berkuah Lezat yang Kaya Gizinya!
Baca Juga: Resep Tongkol Rica Rica Enak, Menu Super Sederhana yang Rasanya Juara
Baca Juga: Resep Cah Bayam Jagung Manis Enak Ini Membuatnya Semudah Menjentikkan Jari
Baca Juga: Resep Keripik Tempe Kencur Enak, Menu Pelengkap Renyah yang Bikin Pengen Disantap Terus
KOMENTAR