Membuat Isian Butter
Aduk rata 80 gram mentega asin dan 1 sendok makan keju parmesan.
Gulung agak besar lalu bekukan dan potong-potong bulat.
Baca Juga: Resep Burger Roti Kukus Enak, Menu Sarapan yang Berbeda Untuk Besok
Mengadoni Bahan Roti Kopi
Membuat adonan roti kopi
Uleni campuran 300 gram tepung terigu protein tinggi, 2 sendok teh ragi instan, 2 sendok makan kopi bubuk instan tanpa ampas, 30 gram gula pasir, 25 gram susu bubuk, 150 ml air es, dan 1 butir telur sampai kalis.
Tambahkan 50 gram mentega asin, 1/4 sendok teh moka pasta, dan 1/2 sendok teh garam.
Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
KOMENTAR