Kumpulan 5 Resep Ceker Ayam dengan Bumbu Super Enak, Tinggal Cemplung Tumis Saja Dijamin Maknyus

2. Ceker Tumis Taosi

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
350 gram ceker ayam, dibersihkan, dimemarkan
4 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
2 cm jahe, diiris tipis
2 buah cabai merah besar, diiris miring
2 butir pekak
2 sendok makan taosi
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok makan minyak wijen
2 1/2 sendok teh angciu
1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
3 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Bola Tape Goreng Enak Bikin Seisi Rumah Jadi Doyan Makan Tape

Cara Membuat Ceker Tumis Taosi:

1. Presto ceker, 2 cm jahe, dan 700 ml air selama 15 menit. Angkat. Ukur 250 ml air kaldunya. Tiriskan.

2. Panaskan minyak. Tumis ceker ayam sampai berkulit.

4. Masukkan taosi, kecap manis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.

5. Tuang air kaldu. Masak sampai meresap. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.

6. Tambahkan minyak wijen dan angciu. Aduk rata.

NEXT: CEKER AYAM MERCON

PROMOTED CONTENT