Terbongkar Cara Masak Udang Saus Padang Seenak Buatan Restoran, Rahasianya Ada Pada 3 Bumbu Ini

Tips Masak Udang Saus Padang

1. Masak Udang Jangan Terlalu Lama

Untuk membuat udang saus padang, biasanya restoran seafood terlebih dahulu menggoreng udang setengah matang. 

Kenapa digoreng dan tidak direbus? 

Soalnya, proses penggorengan membuat udang punya rasa lebih manis dan aromanya jauh lebih menggiurkan. 

Penggorengan udang boleh dilakukan dengan kulit, boleh juga sudah dikupas. 

Yang penting, goreng udang hanya sebentar saja. 

Jadi, begitu masuk ke dalam minyak panas, udang hanya perlu digoreng selama 2-3 menit. 

Baca Juga: Cara Masak Gulai Ayam Super Gurih Ala Padang, Tinggal Cemplung Pun Pasti Enak Kalau Tahu 3 Rahasia Ini

Baca Juga: Waduh, Masak Nasi Seperti ini Bisa Bikin Mandul Sampai Penyebab Utama Kanker, Masih Sering Anda Lakukan?

 

Lebih dari itu, udang akan jadi keras. 

2. Gunakan Bumbu Halus pada Sausnya

Salah besar kalau Anda mengira saus Padang hanya menggunakan saus-saus botolan.

Soalnya, kita juga perlu menambahkan bumbu halus di dalamnya, lo.

Bumbunya sih sederhana saja hanya bawang merah, bawang putih dan cabai.

Cabai yang digunakan biasanya adalah cabai merah besar untuk menambahkan warna merah pada saus Padang.

Baca Juga: Terungkap Cara Bikin Ayam Asam Manis Super Enak ala Chinese Food, Pemula Pun Bisa Kalau Tahu Bumbu Rahasia Ini

Baca Juga: Selama Ini Kita Salah! Ternyata Begini 3 Cara Masak Santan Agar Tidak Membahayakan Tubuh, No 2 Sering Banget Kita Langgar

PROMOTED CONTENT