Bumbu Halus:
2 sendok makan ebi, seduh
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
3 cm jahe
4 buah cabai merah besar
1 sendok teh bubuk kari
1 sendok teh terasi
2 batang serai, putihnya
Pelengkap:
100 gram bihun kering, seduh
100 gram taoge, diseduh
3 butir telur rebus
2 sendok makan bawang merah goreng
1 sendok makan daun kari cincang kasar
Cara Membuat laksa Lemak Ayam:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang kaldu ayam. Rebus sampai mendidih.
2. Masukkan ayam, otak-otak, tahu cina, garam, merica bubuk, dan gula. Rebus sampai mendidih.
3. Masukkan santan. Masak sambil diaduk sampai matang.
4. Sajikan kuah laksa bersama pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Bihun Goreng Terasi Bola Daging Enak, Olahan Bihun yang Tampil Istimewa
Baca Juga: Resep Fusili Asam Manis Enak, Menu Sarapan Mengenyangkan Pengganti Nasi
Baca Juga: Resep Mie Sweet Corn Enak, Bikin Si Kecil Jadi Pengen Segera Sarapan
Baca Juga: Resep Serabi Saus Karamel Enak, Menu Sarapan Istimewa Dengan Tekstur yang Lembut
Baca Juga: Resep Sosis Panggang Saus Bayam Keju Enak Ini Bakal Jadi Menu Sarapan Favorit Keluarga
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR