Kaldu ini banyak digunakan pada ibu untuk membuat MPASI bagi si kecil, lo.
Tapi, bukan tidak mungkin kita juga menggunakannya untuk membuat sup di rumah.
Nah, kalau tidak punya slow cooker, kita bisa bikin kaldu dengan panci biasa.
Tapi, cara pengolahannya harus benar.
Soalnya, kalau pengolahannya benar, dengan daging yang sedikit pun, kita bisa buat sup gurih berkaldu kental.
1. Rebus daging dalam air dingin
Sup yang enak berasal dari kaldu yang enak.
Cara membuat kaldu yang benar, rebus daging/ayam/tulang di dalam air dingin, di atas api kecil sampai kaldunya keluar.
Dengan begini, pori-pori daging akan terbuka, kaldu akan keluar dan kuah gurih maksimal.
Jangan pernah memasukkan daging ke dalam air mendidih, ya.
Air mendidih akan membuat pori-pori daging menutup dan akhirnya kaldu tidak keluar.
Baca Juga: Ingin Kuah Tom Yam Punya Warna Merah yang Menggoda? Ikuti Langkah-Langkah Sederhana Ini
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR