Jadi Rahasia Pedagang, Coba Simpan Tauge dengan Cara Ini! Bisa Tahan Segar Sampai Seminggu
SajianSedap.com - Tauge termasuk sayuran yang sangat murah harganya.
Beli Rp. 2 ribu saja, sudah dapat satu kantung plastik.
Karena itu, kita biasanya tak bisa membeli tauge dalam jumlah sedikit walau butuh pakainya hanya segenggam tangan misalnya.
Padahal, bahan satu ini juga terkenal mudah busuk, lo.
Kalau tidak, sayuran ini akan menjadi kekuningan dan cepat busuk.
Tapi jangan khawatir!
Ternyata ada cara simpan tauge supaya bisa tidak busuk sampai seminggu, lo.
Caranya super mudah dan bisa dipraktekan setiap orang di rumah.
1. Beli yang Kualitasnya Baik
Kalau tauge memang mau disimpan sebagai stok, pastikan membeli tauge dengan kualitas yang baik, ya.
tauge haruslah masih super segar.
Warnanya masih putih betul dan tidak layu.
Hindari taoge yang layu dan sudah kecokelatan.
Kalau sebelum disimpan saja kualitas tauge sudah buruk, pasti taoge tidak akan kuat dijadikan stok.
Baca Juga: Resep Idul Adha Enak, Sajikan Resep Kwetiau Goreng Babat Cabai Hijau Untuk Menu Makan Malam Lezat
2. Simpan dengan Dibungkus Kertas
Salah satu alasan tauge cepat busuk adalah karena kadar air di dalamnya yang cukup tinggi.
Akibatnya kalau disimpan lama, air bisa menguap, membasahi taoge dan membuatnya jadi layu kemudian busuk.
Karena itu, kalau mau tauge tahan sampai seminggu, coba bungkus tauge dengan kertas.
Kertas bisa menyerap air yang menguap dari tauge sehingga membuatnya tetap kering.
Tapi, hindari membungkusnya menggunakan kertas koran, ya.
Koran mengandung timbal yang bisa sangat berbahaya bagi makanan.
Nah, setelah dibungkus rapat dengan kertas, masukkan tauge ke dalam plastik lalu simpan di dalam kulkas.
Dengan begini, tauge bisa tetap segar sampai seminggu.
3. Rendam Dalam Air
Cara lain yang bisa kita lakukan adalah merendam tauge di dalam air.
Air bisa menjaga kesegaran tauge , lho.
Tapi ingat, segera masukkan tauge ke dalam air begitu sampai di rumah.
Jangan membiarkan tauge terlalu lama baru kemudian direndam dengan air.
Sudah percuma, tauge pasti sudah menurun kualitasnya.
Baca Juga: Wajah dapat Terlihat Awet Muda Hanya dengan Menggunakan Masker Tauge, Simak Cara Membuatnya!
Pastikan air yang digunakan cukup banyak sehingga taoge terendam semua.
Jika direndam dalam air, tauge bisa tetap segar seharian.
Mau lebih lama lagi?
Masukkan tauge bersama airnya ke dalam lemari es.
Tapi ingat, sebelumnya masukkan ke dalam wadah kedap udara dulu, ya.
Nah, sekarang, kita sudah bisa membeli tauge dalam jumlah banyak karena sudah tahu cara menyimpannya, kan?
Ingat, segera simpan begitu selesai dibeli supaya kesegarannya masih maksimal, ya.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Mudah Banget Membuat Tumis Tauge Kucai jadi Sajian yang Rasanya Juara
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR