Resep Kue Ku Wijen Enak Ini Kehadirannya Selalu Ditunggu Keluarga

Bahan Isi:
250 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
100 gram gula pasir
300 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan wijen, sangrai
2 lembar daun pandan

Cara Membuat Kue Ku Wijen:

1. Buat isi, kukus kacang hijau hingga lembut lalu haluskan. Masak kacang hijau halus, gula pasir, santan, garam, wijen, dan daun pandan sambil diaduk hingga bisa dibentuk. Dinginkan.

2. Aduk rata tepung ketan, kentang, dan gula halus sambil diaduk.

3. Tuangkan santan hangat ke dalam campuran tepung. Aduk rata. Beri pewarna merah. Aduk kembali.

4. Timbang adonan kulit 40 gr, timbang juga adonan isi masing-masing 20 gr. Bentuk bulat.

5. Pipihkan adonan kulit, tambahkan adonan isi. Bentuk bulat.

6. Masukkan adonan ke dalam cetakkan kue ku yang sudah ditaburi tepung terigu. Tekan. Kuarkan dari cetakkan.

7. Kukus kue dengan dialasi daun pisang selama 15 menit. Sesekali buka tutup kukusan. Angkat kue ku. Olesi minyak goreng.

Baca Juga: Resep Rondo Royal Enak, Camilan Nikmat Dengan Isian yang Manis

Baca Juga: Resep Onde-Onde Kacang Hijau Enak, Kudapan Istimewa Dengan Cita Rasa Manis Dan Gurih

Baca Juga: Resep Timphan Enak, Hidangan Manis Dan Juga Kenyal Khas Aceh

Baca Juga: Resep Apem Saus Durian Enak, Dari Aromanya Saja Sudah Ketahuan Lezatnya

Baca Juga: Resep Bugis Ubi Ungu Enak, Kue Tradisional Unik yang Langsung Mencuri Perhatian

PROMOTED CONTENT