Cuma Tahan 2 Hari, Begini Rahasia Pedagang Simpan Tempe Sampe Awet 2 Minggu! Gampang Banget

Cuma Tahan 2 Hari, Begini Rahasia Pedagang Simpan Tempe Sampe Awet 2 Minggu! Gampang Banget

Sajiansedap.com - Siapa di sini yang suka makan tempe?

Tempe adalah makanan yang berasal dari biji kedelai yang diberi ragi khusus sehingga terjadi proses fermentasi.

Di Indonesia makanan ini cukup populer karena selain lezat dan murah, tempe menyimpan banyak manfaat untuk tubuh.

Baca Juga: Iseng-iseng Makan Tahu Tempe Setiap Hari, Wanita ini Kaget Setelah Berat Badannya Turun 43 Kilo! Kok Bisa?

Baca Juga: Terbongkar Rahasia Membuat Tempe Orek yang Bisa Tahan Lama, Cocok Banget Buat Acara 17 Agustus

Namun, seringkali tempe tidak awet dan cepat busuk saat kita simpan sebelum diolah.

Karena itu, coba ikuti lima cara mudah menyimpan tempe ini agar awet dan tidak cepat busuk, yuk!

Jika tips ini dilakukan dengan benar, tempe bisa awet sampai dua minggu, lo!

Begini lima cara menyimpan tempe agar awet. 

1. Simpan di Dalam Kulkas

Pada dasarnya tempe adalah bahan makanan yang harus segera dimasak di hari yang sama.

Hal itu karena, tempe yang dibiarkan di suhu ruang secara perlahan akan membusuk.

Nah, untuk mengatasinya kita bisa menyimpan tempe di dalam kulkas.

Suhu dingin akan membuat ragi pada tempe "tertidur" sehingga akan menghambat proses pembusukan.

Baca Juga: Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Ini Alasan Mengapa Tempe Mendoan Harus Digoreng Setengah Matang! Unik dan Jadi #KemilauKulinerIndonesia

Baca Juga: Bikin Kaget, Wanita Ini Rutin Makan Tahu dan Tempe Setiap Hari, Perubahan Besar Terjadi Pada Tubuhnya, Gak Nyangka!

2. Gunakan Wadah Tertutup

Yap! Menyimpan tempe di dalam pendingin atau kulkas memang cara yang tepat agar tempe jadi lebih awet.

Namun, jika tempe yang hendak kamu simpan adalah tempe sisa, sebaiknya masukkan di dalam wadah tertutup.

Tujuannya agar tekstur tempe terjaga dan tidak menjadi kering atau kisut

3. Biarkan Tetap Utuh

Tempe yang disimpan memang sebaiknya dalam keadaan utuh alias belum dipotong-potong.

Jika sudah dipotong-potong, lama-kelamaan tempe juga akan menyatu kembali.

Hal itu bisa terjadi karena jamur pada tempe akan kembali mengikat dan menyatukan kedelai pada tempe.

Selain itu, makin banyak bagian tempe yang terekspos maka akan semakin banyak pula bagian yang kering dan kisut.

Baca Juga: Stop Makan Tempe Tiap Hari Jika Tak Ingin Idap 4 Penyakit Mengerikan Ini Bersarang dalam Tubuh!

Baca Juga: Enggak Nyangka, Cuma dengan Rutin Makan Tempe dan Tahu Ternyata Bisa Cegah Penyakit Mematikan yang Ditakuti Banyak Wanita ini!

Padahal, tempe yang kering dan kisut nantinya harus dibuang.

4. Hindarkan dari Air

Tempe yang disimpan di dalam kulkas bisa saja berair.

Nah, agar awet tempe harus dihindarkan dari air.

Perhatikan wadah penyimpanan tempe dan pastikan benar-benar kering, ya.

5. Letakkan Garam

Bagaimana kalau tidak ada kulkas di rumah?

Tidak perlu khawatir karena ternyata sebenarnya tempe juga bisa disimpan dalam suhu ruang, lo.

Eits... tapi ada syaratnya, yaitu tempe harus disimpan dalam wadah tertutup.

Baca Juga: Belum Banyak yang Tahu, ini yang Akan Terjadi Pada Tubuh Jika Setiap Hari Cuma Makan Nasi Putih dan Tempe

Baca Juga: Tidak Pakai Repot, Begini Trik Rahasia Tukang Gorengan Bikin Tempe Goreng yang Renyahnya Awet dan Tidak Keras

Lalu, tambahkan garam di sekitar tempe untuk mencegah proses pembusukan.

Mengapa begitu? Garam rupanya memiliki sifat menghambat kerja ragi pada tempe.

Nah, itulah beberapa tips menyimpan tempe agar awet.

Selamat mencoba!

Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul: Agar Tempe Awet dan Tidak Cepat Busuk, Ikuti 5 Cara Mudah Menyimpan Tempe yang Benar

PROMOTED CONTENT