Diketahui bahwa bakteri salmonella biasa berasal dari telur, daging merah dan juga unggas mentah.
Tapi sayuran, keju dan bahan lain juga mudah terkontaminasi salmonela jika bersentuhan dengan bahan mentah di atas.
Karenanya, penting untuk mengetahui cara tepat mencegah salmonella masuk ke dalam tubuh terutama melalui makanan. cdc.gov membagi caranya dengan kita semua.
Cara Matikan Bakteri Salmonella
Daging ayam segar dan daging ayam beku manakah yang lebih sehat?
Baca Juga: Cara Membuat Donat Bulat Sempurna dan Tidak Penyok ala Bakery Terkenal, Ternyata Ini Rahasianya!
Baca Juga: Awas, Mencuci Piring dengan Cara Ini Buat Makanan jadi Tak Enak! Anda Sering Lakukan?
1. Masak unggas, daging dan telur sampai matang. Salmonella akan mati pada suhu 65-77 derajat Celcius.
2. Hindari makan atau minum makanan yang mengandung telur mentah, daging mentah atau susu mentah
3. Pisahkan daging mentah dari produk makanan matang dan makanan siap saji untuk menghindari kontaminasi Salmonela.
4. Pastikan tangan, talenan, meja, pisau, dan peralatan lainnya harus dicuci bersih setelah bersentuhan dengan makanan mentah. Khususnya talenan.
Jangan gunakan talenan sisa memotong daging untuk memotong sayuran.
| Penulis | : | Rafida Ulfa |
| Editor | : | Rafida Ulfa |
KOMENTAR