Bahan Isi:
200 gram daging giling
100 gram buncis, iris halus
100 gram wortel, potong kotak kecil
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan minyak untuk menumis
1/4 sendok teh pala bubuk
Bahan Olesan:
2 butir kuning telur
Bahan Crumb:
25 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Bake Mashed Potato Crumb:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan buncis dan wortel. Aduk sampai layu.
3. Masukkan air, saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Mashed potato, panaskan susu. Tambahkan kentang. Aduk rata. Masukkan kuning telur, garam, merica, dan pala bubuk. Masak sambil diaduk hingga kental. Tambahkan mentega. Aduk hingga larut.
5. Tuang isi ke pinggan tahan panas. Tuang mashed potato diatasnya.
6. Oven dengan api bawah 180 derajat Celsius 20 menit. Keluarkan. Oleskan dengan kuning telur. Taburkan panir. Oven lagi 15 menit hingga kecokelatan.
Baca Juga: Resep Misoa Goreng Tahu Telur Enak Ini Sempurnakan Momen Sarapan Keluarga
Baca Juga: Resep Donat Katsu Enak, Menu Sarapan Fancy yang Sayang Dilewatkan
Baca Juga: Resep Penne Chicken Cream Pesto Enak, Menu Istimewa Untuk Hari Ini
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Bakar Enak, Menu Sarapan Unik yang Bikin Keluarga Langsung Kumpul Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Nasi Bakmoy Enak, Menu Sarapan Andalan yang Sederhana Dan Nikmat
KOMENTAR