Selama ini Kita Salah, Ternyata ini Bedanya Masak Sup yang Dagingnya Direbus dalam Air Dingin dan Air Mendidih

Bedanya Air Dingin dan Air Mendidih

Tahukah kamu, daging akan mengeluarkan efek yang berbeda ketika direbus dengan air dingin atau air mendidih.

Yuk, kita cari tahu,

Air Dingin : Pori-pori daging akan terbuka dan juice akan keluar.

Air Mendidih : Pori-pori daging akan terkunci sehingga juice tetap ada dalam daging.

Baca Juga: Selalu Dikaitkan Dengan Mistis, Siapa Sangka Konsumsi Air Rendaman Bunga Melati Ternyata Bisa Obati Penyakit Mematikan Ini

Baca Juga: Noda dan Kerak Coklat di Gelas Plastik Susah Hilang? Cuci dengan 5 Bahan Alami Ini, Noda Bandel Dijamin Langsung Minggat!

Baca Juga: Jangan Anggap Remeh, Ternyata Minum Air Rebusan Pisang dan Kayu Manis di Malam Hari, Efek Luar Biasa ini Akan Terjadi

 

Jadi Mana yang Lebih Baik?

Jadi, kalau ditanya mana yang lebih baik, jawabannya tergantung masakan yang akan dibuat.

Jika ingin membuat sup yang kita makan kuahnya, tentu lebih baik rebus dengan air dingin.

Dengan begitu, pori-porinya akan terbuka, juice akan keluar dan kuah sup bisa sedap maksimal.

Tapi, kalau ingin membuat masakan yang kita makan dagingnya, misalnya empal dan ayam kuning, pastikan memasukkan daging ketika air telah mendidih, ya.

Karena kita ingin daging yang masih juicy dan bukannya kering karena juice nya telah keluar.

Artikel berlanjut setelah video berikut ini.

 

 

PROMOTED CONTENT