Jangan Anggap Remeh, Ternyata Makan Terong Mentah Bisa Memberikan Efek Buruk Bagi Kesehatan, WASPADA!

Bahaya Makan Terong Mentah

Sebab, menurut beberapa pakar, makan terong dalam keadaan mentah dapat menyebabkan keracunan.

Menurut ahli gizi dari Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Institur Pertanian Bogor, Ahmad Sulaeman, terong mengandung senyawa toksikan alami yang disebut solanin yang termasuk senyawa glikoalkaloid.

Solanin ini merupakan salah satu bagian dari mekanisme perlindungan terong terhadap serangan hama.

Baca Juga: Resep Terong Goreng Tepung Pedas Enak Ini Bisa Ludes Dalam Seketika!

Baca Juga: Sangat Layak Dicoba! Cuma Minum Air Rebusan Terong dan Lemon, dalam Dua Minggu Berat Badan Turun Drastis

Kandungan solanin pada terong sangat rendah, yaitu hanya 0,11 mg per 1 gram atau 11 mg per 100 gram, dari pada kentang.

Sedangkan terong yang mempunyai kandungan solanin paling besar adalah terong muda dan terong yang dipanen dini.

Dan banyak orang yang mengatakan jika mengonsumsi sayuran ini dalam jumlah banyak, maka akan mengalami efek gastrointestinal, dari keracunan solanin tersebut.

PROMOTED CONTENT