Selama Ini Kita Salah! Ternyata Nasi Sisa Kemarin Harus Dipanaskan dengan Cara Ini Agar Tidak Meracuni Tubuh

Selama Ini Kita Salah! Ternyata Nasi Sisa Kemarin Harus Dipanaskan dengan Cara Ini Agar Tidak Meracuni Tubuh

SajianSedap.com - Memanaskan nasi sisa kemarin tentu saja jadi kebiasaan banyak orang di Indonesia.

Nasi disimpan di rice cooker lalu ketika bangun besok pagi, tinggal dipanaskan saja di mesin yang sama.

Baca Juga: Aktor Senior Ini Meninggal Karena Kanker Paru-Paru, Makanan Favorit Anak Muda ini Bisa Jadi Penyebab Utamanya, Waspada!

 

Sekilas memanaskan nasi sisa kemarin terlihat sepele tetapi tidak juga, lo.

Kalau kita memanaskan nasi sisa secara sembarangan, anggota keluarga bukan tak mungkin akan keracunan.

Kemudian bagaimana cara memanaskan kembali nasi sisa yang benar?

Cara Memanaskan Nasi Sisa yang Benar

Melansir dari NDTV Food, beras mengandung bakteri Bacillus Cereus yang sangat tahan terhadap prosedur memasak. 

 

Panas dapat menghancurkan bakteri tetapi juga dapat menghasilkan beberapa spora yang beracun di alam.

Menurut Badan Standar Makanan, beras dapat mengandung spora bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.

Baca Juga: Setiap Hari Makan Kacang Tanah Ternyata Ampuh Mencegah Penyakit Mematikan ini, Semua Wajib Coba!

Baca Juga: Divonis Idap Kanker Ovarium, Artis Cantik Ini Langsung Berhenti Simpan Makanan di Kulkas! Hal Itu Ternyata Bisa Jadi Penyebabnya

Ketika nasi dimasak, spora dapat bertahan hidup.

Tetapi jika nasi dibiarkan di ruangan terbuka, spora akan berlipat ganda dan mungkin menyebabkan muntah atau diare.

Sudah dibiarkan terbuka kemudian kita memutuskan untuk memanaskannya akan memperburuk keadaan.

Maka dibutuhkan teknik memanaskan nasi sisa agar kita terhindar dari keracunan makanan.

Ada beberapa aturan umum yang harus kita ikuti saat memasak, menyimpan, dan menghangatkan nasi untuk lebih dari satu kali makan.

Begini caranya:

1. Saat memasak, pastikan nasi sisa kemarin itu dimasak pada suhu tinggi dan disajikan segera setelah matang.

2. Jangan biarkan nasi matang dalam suhu ruangan selama lebih dari satu jam karena ini dapat menyebabkan penggandaan spora.

Baca Juga: Sering Dianggap Sehat, Orang dengan Kondisi Ini Tenryata Dilarang Makan Tempe Tiap Hari! Efeknya Gak Main-main

3. Biarkan nasi mendingin dengan cepat setelah dimasak dan masukkan ke dalam kulkas dengan suhu 40 derajat atau di bawahnya.

Sekarang, simpan nasi dengan aman di lemari es, pastikan untuk mengonsumsinya dalam waktu 24 jam.

Hal yang paling penting untuk diingat adalah jangan hanya memanaskannya sampai hangat.

Nasi harus 'mengepul panas' sampai matang untuk dimakan kembali.

Jika Anda memanaskan dalam microwave, tambahkan 1 sendok makan air untuk setiap cangkir nasi dan panaskan sampai air terserap.

Jika memanaskan nasi sisa kemarin di atas kompor: tambahkan air, minyak atau mentega, dan masak sampai kering.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. 

Metode ini memastikan bahwa nasi dipanaskan secara menyeluruh dan semua bakteri beracun terbunuh.

Baca Juga: Ngeri, Tubuh Gadis Muda ini Diserang Kanker Langka Bukan karena Makanan Tapi dari Asbes Rumah

Logika lain yang diberikan oleh para ahli kesehatan adalah bahwa beras yang disimpan menjadi kering setelah beberapa waktu.

Maka, menambahkan air dan memanaskannya akan mengisi kembali kandungan airnya yang hilang dan menghidrasi biji-bijian kembali.

Beras yang dipanaskan kembali aman dikonsumsi jika dilakukan langkah-langkah tertentu untuk memastikan keamanannya.

Tapi, pastikan kita tidak memanaskan ulang nasi sisa lebih dari satu kali.

Nah kita sudah tahu tipsnya bukan? Yuk memanaskan nasi sisa kemarin dengan benar.

Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul Dibuang Sayang! Begini Cara Memanaskan Nasi Sisa Kemarin Agar Tak Meracuni Anggota Keluarga

Baca Juga: Jadi Kebiasaan Banyak Orang, Mencuci Beras di Wadah Rice Cooker Ternyata Berbahaya Banget! Efeknya Mengerikan

 

PROMOTED CONTENT