10. Pembungkus makanan
Makanan tradisional Asia Tenggara, seperti makanan Vietnam, Thailand dan Indonesia sering menggunakan daun pisang untuk membungkus kue, ayam dan ikan.
Daun pisang memberikan aroma menyenangkan yang dapat meningkatkan nafsu makan kita.
Makanan yang dibungkus daun pisang hijau juga terlihat indah.
Nasi atau makanan lain yang dibungkus dengan daun pisang untuk dibawa pulang juga akan bertahan lebih lama.
Baca Juga: Wajib Tahu, Rutin Rebus Kulit Petai dan Minum Airnya Bisa Jadi Obat Alami Untuk 3 Penyakit ini
Mekanisme ini masih belum diketahui, tetapi daun pisang mungkin memiliki beberapa efek anti-mikroba yang dapat membunuh kuman yang menyebabkan makanan membusuk.
Misalnya, nasi timbel Sunda (beras yang dibungkus daun pisang) dapat bertahan selama 24 jam tanpa busuk, dan sering disiapkan untuk piknik dan perjalanan.
Daun pisang juga digunakan untuk membungkus buah-buahan dalam keranjang besar saat mengangkut buah-buahan ke pasar lokal.
Ini membuat buah bertahan lebih lama dan menjaga warna dan kekencangannya.
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR