Tips Membuat Donat Tidak Mudah Kempes Setelah Digoreng, Dua Hal Penting ini yang Jadi Kuncinya

Kenali Fermentasi yang Tepat

Lalu bagiamana agar fermentasi donut bisa pas?

Jawabannya sangat tergantung pada suhu ruangan saat donat dibuat.

Tidak ada waktu fermentasi yang pasti.

Semakin hangat, fermentasi bertambah cepat.

Semakin dingin suhu, saat hujan misalnya, fermentasi jadi melambat.

Baca Juga: Cara Membuat Asinan Ala Pedagang Supaya Buah Tetap Renyah dan Tidak Lembek, Ternyata Kuncinya Ada Pada Langkah Ini! Gampang Banget

Baca Juga: Cara Membuat Bakso Goreng Kopong, Besar dan Antikisut ala Pedagang, Pasti Berhasil

Untuk itu, diperlukan percobaan dan keahlian mengira-ngira dari si pembuat donat.

Awalnya lihat dulu berapa lama waktu fermentasi yang disarankan resep.

PROMOTED CONTENT