Cara Antigagal Bikin Ayam Goreng Kremes Ala Restoran, Kriuknya Bisa Tahan Lama Kalau Pakai Cara Ini

Membuat Adonan Kremesan

Umumnya, bahan kering kremesan kita buat dari campuran tepung beras dan tepung sagu.

Sementara itu, cairannya bisa terbuat dari air biasa atau santan.

Santan yang digunakan tidak boleh terlalu kental supaya kremesan bisa terbentuk.

Kremesan juga tidak disarankan menggunakan cairan dari rebusan kuah ayam seluruhnya supaya tidak terlalu berminyak.

Baca Juga: Resep Ayam Kremes Kelapa Enak, Menu Sahur yang Renyahnya Bikin Kita Lupa Diri

Baca Juga: Resep Sarden Kremes Enak, Menu Sahur Praktis yang Pasti Lezat

Perbandingan tepung dan cairan juga harus tepat dan tidak boleh terlalu kental.

Dengan kata lain, adonan harus dibuat encer agar hasilnya bagus.

Berikut ini adalah langkah yang bisa kita ikuti dalam membuat kremesan:

1. Panaskan minyak. Minyak harus cukup banyak.

 

2. Tuang adonan ke dalam minyak dari jarak yang tinggi, sekitar 50 cm dari permukaan minyak.

Bila kurang dari 50 cm, adonan tidak akan menyebar, hanya menjadi rempeyek.

Langsung kecilkan api supaya kremesan tidak keburu kering.

PROMOTED CONTENT