SajianSedap.com - Resep Kue Lumpang adalah salah satu camilan tradisional yang berasal dari Sumatera Selatan, tepatnya Palembang.
Kue satu ini terkenal dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal.
Serta Disajikan dengan parutan kelapa diletakkan di bagian atasnya.
Dengan resep ini, kita tidak perlu mencarinya ke toko kue lagi.
Sekarang kita bisa menyajikan kreasi Resep #KemilauKulinerIndonesia khas Palembang yang nikmat ini sendiri.
Yuk, langsung contek resepnya dan segera coba untuk membuatnya.
Baca Juga: Resep Klepon Tiga Warna Enak, Jajanan Pasar yang Sulit Dilewatkan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 42 Buah
Bahan:
100 ml air
200 gram gula merah
200 gram gula pasir
650 ml santan dari 1/2 butir kelapa
225 gram tepung beras
150 gram tepung kanji
1 sendok teh air kapur sirih
1/2 sendok teh garam
Bahan Taburan:
200 kelapa parut kasar
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Lumpang :
1. Bahan taburan, kukus bahan taburan selama 10 menit. Angkat. Sisihkan.
2. Rebus air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih lalu saring. Dinginkan.
3. Aduk tepung beras, tepung kanji, garam, dan santan. Tambahkan air kapur sirih. Aduk rata. Saring.
4. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
5. Panaskan cetakan dalam kukusan selama 15 menit.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan kue mangkuk.
7. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang.
8. Sajikan dengan bahan taburan.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Bapel Tape Singkong Enak, Kreasi Kue Tradisional yang Lembut Dan Sedap
Baca Juga: Resep Kue Ku Isi Kacang Merah Enak, Kreasi Kue Tradisional Dengan Tampilan Menarik
Baca Juga: Resep Pastel Tutup Telur Asin Enak, Inspirasi Untuk Menu Camilan Siang Nanti
Baca Juga: Resep Kue Apem Pisang Kelapa Enak, Camilan Praktis Pilihan Untuk Disajikan Siang Nanti
Baca Juga: Resep Kue Cubit Ketan Hitam Enak, Kreasi Kue Tradisional Favorit Si Kecil
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR