Kangen Masa Kecil? Yuk Bernostalgia Lewat Kreasi Kue Pancong

Sajiansedap.com - Pernahkah SaseLovers mencoba kue pancong? Pernahkah juga menghitung berapa banyak kios atau pedagang yang masih menjual kue ini? Jika dihitung, mungkin saat ini jumlahnya tak sebanyak orang yang menjual makanan dan minuman kekinian.

Ya, jajanan lawas satu ini memang sudah tergerus zaman. Banyaknya makanan yang bercita rasa mancanegara, secara tidak langsung menghilangkan kepopuleran jajanan khas Nusantara.

Padahal, kue pancong merupakan jajanan khas Betawi yang sudah ada sejak dahulu kala dan digemari pada masanya.

Selain tampilannya yang unik, mirip papan pencuci baju manual, makanan yang bercita rasa kelapa ini juga cukup ramah di kantong. Hanya dengan mengeluarkan uang Rp 5.000, kue pancong dapat kita nikmati di saat lapar.

 Baca Juga: Biasa Makan Menggunakan Tangan Ternyata Bisa Menyebabkan Tubuh Mengalami Kenaikan Berat Badan, Kok Bisa?

Kue pancong juga cocok dikonsumsi di waktu santai, seperti sore hari dan ditemani oleh segelas teh atau kopi. Nah, agar suasana istirahat sore semakin bermakna, bagaimana jika ikut bernostalgia lewat kreasi kue pancong dari rumah?

Selain memiliki bahan yang sederhana, kue ini juga dapat dikreasikan dengan keju, kental manis Tiga Sapi, hingga taburan gula diatasnya. Penasaran? Berikut merupakan resep dan cara membuatnya.

Bahan

1 butir telur

75 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

125 ml air

150 gram tepung terigu protein sedang

1 sendok teh tepung sagu

½ sendok teh ragi instan

1/4 sendok teh soda kue

Bahan Toping

100 gram Kental Manis Tiga Sapi

50 gram keju cheddar parut

50 gram meises cokelat

 Baca Juga: Resep Mi Goreng Wortel Udang Enak, Menu Sarapan Andalan Hari Ini

Cara Membuat

1. Kocok lepas telur, gula dan garam sampai kental.
2. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu, tepung sagu tani dan ragi instan. Aduk rata
3. Tuang air, aduk rata, diamkan 30 menit, masukkan soda kue, dan aduk rata.
4. Panaskan cetakan kue pancong, oles margarin.
5. Tuang adonan, kemudian masak sampai setengah matang.
6. Sajikan bersama bahan topping.

Bagaimana? Resep diatas cukup mudah, bukan? Kreasi kue pancong juga dapat membantu SaseLovers untuk mengenalkan jajanan lawas kepada sang buah hati di rumah.

Resep ini juga semakin lezat lewat tambahan Kental Manis Tiga Sapi dengan harga yang ekonomis. Hanya dengan Rp. 9.500-10.000 untuk isi 500 gram, SaseLovers juga bisa membuat kreasi lain sebagai pendamping. Selamat mencoba!