Penderita Asam Urat Wajib Tahu, Jangan Coba-coba Mengonsumsi Deretan Makanan ini Jika Tak Ingin Merasakan Akibatnya

Marcel Mariana - Selasa, 30 Juni 2020 | 17:10 WIB

Tribun Manado - Tribunnews.com

Penderita asam urat wajib menghindari deretan makanan ini

Penderita Asam Urat Wajib Tahu, Jangan Coba-coba Mengonsumsi Deretan Makanan ini Jika Tak Ingin Merasakan Akibatnya

Sajiansedap.com - Asam urat menjadi salah satu penyakit yang sering diderita masyarakat Indonesia.

Bagi anda yang memang menderita asam urat memang harus mengubah pola makan.

Dokter Anda dapat merekomendasikan untuk menghindari makanan yang mengandung purin tinggi ini.

Jika Anda menderita gout, bentuk artritis yang umum dan menyakitkan, ada kemungkinan Anda telah diberitahu untuk menghindari makan purin dalam diet Anda.

Tapi apa sebenarnya purin, dan apakah menghindarinya sebenarnya membantu mengatasi gejala gout?

Penasaran?

Yuk kita simak ulasannya berikut ini.

Penjelasan Ahli

Untuk memahami bagaimana purin dapat berdampak pada seseorang dengan gout, pertama-tama membantu memahami bagaimana gout terjadi.

Gout berkembang ketika asam urat menumpuk di tubuh Anda.

"Kelebihan kadar asam urat, atau hiperurisemia, tampaknya menjadi penyebab utama gout," kata Sophia Kamveris, MS, RD, LDN, ahli gizi yang berbasis di Boston dan penulis 28-Gout Diet Plan, seperti dilansir dari creakyjoints.

Biasanya asam urat larut dalam darah Anda, ginjal Anda menyaringnya dan kemudian membuangnya dari tubuh melalui urin.

Ketika proses ini tidak berhasil, asam urat ekstra itu dapat menumpuk di sendi untuk membentuk kristal yang tajam, yang dapat menciptakan ketidaknyamanan yang ekstrem pada sendi dan juga menyebabkan batu ginjal.

Bagaimana purin berperan dalam gout?

Purin adalah senyawa yang ditemukan dalam makanan tertentu. Ketika Anda makan makanan yang mengandung purin, tubuh Anda memecahnya menjadi asam urat.

Jadi masuk akal bahwa diet rendah purin telah lama direkomendasikan sebagai pertahanan terhadap serangan asam urat.

Asam urat yang berasal dari makanan purin tinggi, hanya membuat sekitar 15 persen asam urat dalam tubuh Anda.

Sisanya ditemukan secara alami di jaringan tubuh Anda, dan gen Anda memainkan peran besar dalam menentukan berapa banyak asam urat yang dihasilkan tubuh Anda.

Sangat tidak mungkin, kata para ahli, untuk mengelola gout secara ketat melalui perubahan pola makan, itu sebabnya obat sangat penting.

Apa yang Anda makan, bagaimanapun, sering kali dapat membantu mengurangi kemungkinan Anda.

Orang dengan gout yang makan diet purin tinggi sekitar lima kali lebih mungkin untuk mengalami serangan gout dibandingkan orang yang makan diet purin terendah, menurut sebuah penelitian terhadap lebih dari 600 orang penderita gout dari Boston University yang diterbitkan dalam jurnal Annals.

Asupan purin dikaitkan dengan lebih banyak serangan asam urat terlepas dari asupan alkohol orang atau obat apa yang mereka minum.

Artikel Berlanjut Setelah Video di Bawah ini :

Jika dokter Anda menganjurkan Anda mengikuti diet rendah purin untuk membantu mengelola asam urat, ini adalah beberapa makanan purin tinggi yang harus Anda hindari.

Makanan tinggi purin yang harus dihindari penderita asam urat tinggi.

1. Hati

Jika Anda menderita gout, hidangan seperti hati dan hati cincang dan bawang sebaiknya dihindari, bersama dengan daging organ lain seperti ginjal, jantung, roti manis, dan babat, karena mereka tinggi purin.

Sebagai gantinya: Daging lain seperti unggas dan daging sapi mengandung lebih sedikit purin, sehingga Anda dapat dengan aman memakannya dalam jumlah sedang.

Anda juga dapat mencoba resep pate vegetarian yang terbuat dari jamur dan kacang walnut yang mensimulasikan rasa hati tetapi dibuat dengan bahan-bahan yang tampaknya tidak memperburuk gejala asam urat dengan cara yang sama.

2. Minuman ringan

Fruktosa gula dalam minuman ringan tidak tinggi purin itu sendiri; Namun tubuh Anda memecahnya untuk membentuk purin.

Minuman soda yang dibuat dengan sirup jagung fruktosa tinggi telah dikaitkan dengan peningkatan risiko asam urat; pria yang minum dua atau lebih porsi soda per hari memiliki risiko terkena gout 85 persen lebih tinggi daripada mereka yang memiliki kurang dari satu porsi per bulan dalam sebuah studi dari jurnal BMJ.

Sebaliknya: soda diet tampaknya tidak terhubung dengan asam urat dengan cara yang sama dan dapat membantu Anda beralih dari makanan manis.

Ini bukan ide yang baik untuk kesehatan Anda secara umum untuk minum soda diet yang berlimpah.

Cobalah air yang dibumbui dengan irisan lemon dan jeruk nipis, atau seltzer tanpa pemanis dalam rasa lezat seperti buah markisa dan vanila.

3. Makanan laut

Beberapa jenis makanan laut, seperti ikan teri, kerang, kepiting, udang, sarden, herring, trout, mackerel, dan lainnya, memiliki purin tingkat sedang hingga tinggi.

Pria yang paling banyak makan makanan laut lebih dari 50 persen lebih mungkin memiliki kadar asam urat yang tinggi dibandingkan dengan mereka yang makan paling sedikit, dalam sebuah studi dari Vanderbilt University Medical Center di Nashville.

Sebaliknya: Karena ikan adalah makanan yang menyehatkan jantung, masuk akal untuk menyimpannya dalam makanan Anda.

Salah satu pilihan adalah mencoba ikan seperti sol dan cod yang lebih rendah purin. Anda juga dapat bereksperimen dengan porsi kecil ikan purin tinggi, seukuran telapak tangan Anda, diimbangi dengan seporsi besar sayuran seperti tumis zucchini atau brokoli dan perasan lemon, karena jus lemon dapat membantu menetralkan asam urat.

4. Alkohol

Sayangnya, tampaknya semua jenis minuman beralkohol mengandung purin tinggi dan mungkin sama risikonya.

Mengonsumsi anggur, bir, atau minuman keras masing-masing dikaitkan dengan peningkatan risiko serangan asam urat, menurut sebuah studi tahun 2014 dari Boston University School of Medicine.

Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini

Artikel Telah Ditayangkan di intisari.grid.id dengan Judul, Ini 4 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Penderita Asam Urat Tinggi, Salah Satunya Makanan Laut