SajianSedap.com - Kalau bicara soal ikan sapu-sapu, apa yang langsung terlintas di pikiran Anda?
Ada yang langsung ingat dengan ikan pembersih kolam, ada juga yang ingat dengan siomay, kan?
Ya, belakangan ikan sapu-sapu disebut dijadikan campuran siomay oleh pedagang nakal.
Pasalnya, ikan sapu-sapu punya harga jauh lebih murah, ketimbang ikan tenggiri.
Baca Juga: Resep Sarden Goreng Tepung Enak, Menu Sahur Praktis yang Tidak Pernah Bikin Bosan
Baca Juga: Resep Sardines Enchilada, Camilan Istimewa yang Pasti Bikin Perut Kenyang
Namun, langkah ini tentu saja mengundang kontroversi lantaran ikan sapu-sapu disebut tak sehat untuk dikonsumsi.
Nyatanya, ikan sapu-sapu aman dimakan, lo.
Tapi, ada syaratnya.
Makanan Ikan Sapu-sapu dan Kenapa Disebut Tidak Sehat
Asal muasal ikan sapu-sapu disebut tak sehat dikonsumsi adalah karena makanan utamanya.
Ikan sapu-sapu suka memakan alga dan lumut.
Jika dipelihara di dalam akuarium, ikan sapu-sapu akan memakan lumut-lumut yang ada di sana sampai bersih.
Baca Juga: Resep Sarden Kremes Enak, Menu Sahur Praktis yang Pasti Lezat
Baca Juga: Resep Telur Gembung Sarden Enak, Menu Sahur Praktis yang Bikin Perut Puas
Selain lumut, jika hidup di sungai atau danau, ikan sapu-sapu juga akan memakan alga. Lumat dan alga tersebut biasanya menempel di dasar sungai atau bebatuan.
Itulah mengapa ikan yang bernama ilmiah Hypostomus plecostomus ini dijuluki sebagai ikan sapu-sapu.
Ikan sapu-sapu banyak terdapat di perairan yang ada di Indonesia.
Padahal banyak sungai, danau, atau waduk di Indonesia yang telah tercemar.
Hal itu dikarenakan ikan sapu-sapu mampu menoleransi cemaran yang ada di dalam air.
Jadi, meski air di tempatnya hidup itu kotor dan sudah tercemar oleh zat-zat berbahaya, ikan sapu-sapu tetap bisa makan dan hidup di sana.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Bisa Dimakan, Tapi…
Tapi apakah ikan sapu-sapu bisa dimakan?
Nah, ikan sapu-sapu sebenarnya bisa dikonsumsi, tetapi tunggu dulu. Kita harus hati-hati jika ingin mengonsumsi ikan sapu-sapu.
Karena ikan sapu yang bisa dimakan adalah ikan sapu-sapu yang hasil budidaya.
Kenapa begitu, ya?
Karena, sapu-sapu itu adalah hasil budidaya yang berasal dari perairan yang bersih, tidak masalah untuk dikonsumsi.
Sedangkan, memakan ikan sapu-sapu yang berasal dari perairan tercemar, kemungkinan besar ikan sapu-sapu tersebut juga sudah tercemari oleh zat-zat berbahaya.
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul Bolehkah Ikan Sapu-Sapu Dimakan? Yuk, Cari Tahu Faktanya!
Baca Juga: Resep Terung Tumis Sarden Enak, Untuk Menu Makan Malam Nanti
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR