SajianSedap.com - Resep Otak-Otak Goreng Panir ini punya efek yang bisa bikin kita ketagihan.
Soalnya, Resep Otak-Otak Goreng Panir yang renyah ini hadir dengan rasa yang luar biasa nikmat.
Pastinya rugi banget kalau sampai ketinggalan menyajikan Resep Otak-Otak Goreng Panir yang enak ini.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Otak-Otak Enak, Menu Sarapan Kilat yang Luar Biasa Lezat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 29 Buah
Bahan:
250 gram ikan tenggiri, dihaluskan, dinginkan
100 gram ayam giling
3 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh penyedap rasa
1 butir telur
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
75 gram tepung sagu
25 gram tepung hunkwee
2 batang daun bawang, diiris halus
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Panir:
150 gram tepung panir halus
3 buah putih telur
Cara Membuat Otak-Otak Goreng Panir:
1. Campur ikan tenggiri, ayam giling, bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan penyedap rasa. Uleni rata.
2. Tambahkan telur dan santan. Uleni rata. Masukkan tepung sagu dan tepung hunkwe. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang 22x22x4 cm yang dioles tipis minyak. Ratakan.
4. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. Dinginkan.
5. Potong-potong persegi panjang. Gulingkan di atas tepung panir. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini
Baca Juga: Resep Bola Tempe Kelapa Enak Dan Renyah Ini Nendang Dimulut!
Baca Juga: Resep Carabikang Talas Wijen Enak, Kue Tradisional yang Nikmat Disantap Saat Santai
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Pempek Lenggang, Olahan Ikan yang Nikmat Untuk Camilan
Baca Juga: Resep Stik Mi Ikan Enak Ini Pasti Jadi Camilan Favorit Si Kecil
Baca Juga: Resep Cup Singkong Bola-Bola Daging Enak, Camilan Imut yang Rasanya Juara
KOMENTAR