SajianSedap.com - Resep Sayur Godog Labu Siam Ebi bisa dibilang kuliner khas Lebaran yang tidak pernah lupa disajikan.
Hidangan berkuah santan ini biasanya disajikan untuk melengkapi ketupat.
Perpaduan sempurna daging ayam dengan labu siam dalam resep ini membuat kita enggak bisa berhenti nambah.
Resep Sayur Godog Labu Siam Ebi ini juga cocok disajikan saat malam hari sebagai menu pelengkapnya.
Kuah santan yang hangat bikin lidah dan perut terasa dimanjakan begitu menyantapnya.
Nah, agar tidak penasaran dengan kenikmatan #KemilauKulinerIndonesia ini, langsung saja contek resep berikut dan segera sajikan.
Karena mudah dibuat, siapapun pasti berhasil menghidangkan Resep Sayur Godog Labu Siam Ebi untuk keluarga tercinta.
Selamat mencoba.
Baca Juga: Menu Buka Puasa Enak, Sayur Godog Ini Salah Satu Hidangan Sedap yang Mudah Dibuat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
1 buah paha ayam atas bawah, di buang tulang, dipotong kotak
1 buah labu siam, dipotong korek api besar
1 buah wortel, dipotong 1 cm
1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 butir asam kandis
1 sendok makan ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
8 buah cabai rawit utuh
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
1 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Sayur Godog Labu Siam Ebi:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan ayam, labu siam dan wortel. Aduk rata.
3. Tambahkan santan. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, asam kandis, dan ebi. Aduk rata. Masukkan cabai rawit. Masak sampai mendidih dan matang.
Baca Juga: Resep Sayur Godog Udang Petai Enak, Hidangan Berkuah Santan Lezat
Baca Juga: Resep Sayur Godog Tahu Enak, Hidangan Lezat Untuk Pekan yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Sayur Godog Cabai Hijau Enak, Hidangan Berkuah Lezat Untuk Pelengkap Menu Makan Malam
Baca Juga: Resep Sayur Godog Tauco Enak, Hidangan Berkuah yang Aromanya Langsung Bikin Lapar
Baca Juga: Resep Bakmi Godog Khas Yogya Enak, Tetap Bisa Kita Nikmati Tanpa Harus Ke Yogya
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR