Tumbuh bersama kekuatan mimpi perempuan Indonesia

Resep Puding Kopi Vla Enak, Manis Dan Lembutnya Bikin Kita Lupa Diri

Robert Christianto - Jumat, 17 Juli 2020 | 12:00 WIB

Sajian Sedap

Bikin Ngemil Bersama Keluarga Jadi Lebih Istimewa Dengan Resep Puding Kopi Vla Ini

SajianSedap.com - Resep Puding Kopi Vla yang lembut ini beneran wajib untuk dicoba.

Perpaduan sempurna tekstur yang lembut dan rasa manis dari Resep Puding Kopi Vla ini langsung membuai lidah.

Resep Puding Kopi Vla ini dijamin jadi menu camilan favorit seisi rumah.

Waktu: 45 Menit

Sajian: 15 buah

Bahan Vla:
500 ml susu cair
10 gram cokelat bubuk
50 gram cokelat masak pekat, cincang
40 gram gula pasir
1 butir kuning telur, kocok lepas
3 sendok makan maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Bahan Puding:
1/2 bungkus agar-agar bubuk
1/2 bungkus jeli bubuk
100 gram gula pasir
800 ml susu cair
2 sendok teh (12 gr) kopi instan, seduh dengan 100 ml air panas

Cara Membuat Puding Kopi Vla:

1. Vla, rebus susu cair, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai gula larut. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api.

2. Ambil 1 sendok sayur adonan vla. Tuang ke dalam kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali campuran adonan ke dalam rebusan vla. Aduk cepat. Nyalakan kembali api. Aduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.
3. Rebus agar-agar, jeli, gula, dan susu cair sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan larutan kopi. Aduk rata sampai mendidih lagi.

4. Tuang agar-agar ke dalam cetakan muffin pendek dan lebar hingga 3/4 tinggi cetakan. Biarkan setengah beku.

5. Keruk bagian tengah puding dengan sendok. Beri vla. Tuang sisa adonan puding yang sudah dipanaskan kembali sepenuh cetakan. Dinginkan.

-----

Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone Sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid Saji dengan klik di sini