SajianSedap.com - Resep Es Sagu Gunting Kacang Merah yang enak ini cocok jadi minuman segar saat siang hari sedang terik.
Selain sehat dan kaya gizi, Resep Es Sagu Gunting Kacang Merah juga mampu mengusir dahaga.
Yuk, langsung kreasikan Resep Es Sagu Gunting Kacang Merah untuk minuman segar yang mudah dibuat.
Baca Juga: Resep Es Semangka Buah Campur Enak, Minuman yang Segarnya Maksimal
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Gelas
Bahan:
500 gram tepung sagu
300 ml air
100 gram kacang merah kering
350 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, ikat
700 gram es batu, dihancurkan
Bahan Sirop Gula:
200 gram gula merah
200 gram gula pasir
200 ml air
Cara Membuat Es Sagu Gunting Kacang Merah:
1. Presto kacang merah bersama 1000 ml air, 50 gram gula pasir dan 1 lembar daun pandan selama 60 menit sampai empuk.
2. Sirop gula, masak air, gula merah, dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut. Saring.
3. Masak santan sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan dingin.
4. Rebus air hingga mendidih. Tuang air sedikit-sedikit ke atas tepung sagu.
5. Aduk sampai menjadi adonan sampai menyatu dan kalis. Ratakan pada selembar plastik. Giling tipis. Potong-potong tipis korek api. Lakukan sampai adonan habis.
6. Rebus air hingga mendidih. Masukkan adonan yang sudah dipotong-potong. Biarkan hingga mengapung. Angkat.
7. Masukkan sagu ke dalam air gula dan santan. Sajikan bersama kacang merah dan es batu.
Baca Juga: Resep Es Gudir Enak, Minuman Segar Khas Kediri yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Smothies Strawberry Apel Enak, Minuman Segar Nan Sehat Untuk Sore Hari
Baca Juga: Resep Wedang Secang Susu Enak, Pas Untuk Minuman Hangat Malam Hari
Baca Juga: Resep Es Kunyit Asem Enak, Minuman Segar yang Kaya Akan Manfaat
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR