Tips Bikin Bawang Goreng Harum dan Renyah Tahan Lama ala Pedagang, Ternyata Ini Rahasiannya

2. Keringkan sebentar

Setelah dipotong, tata melebar di atas tampah.

Biarkan dulu supaya mengering dan kadar airnya semakin berkurang.

Kurang lebih selama setengah jam.

Cara ini akan membuat renyahnya bawang goreng bisa bertahan lama.

Baca Juga: Jangan Lagi Jajan Sembarangan yang Bisa Akibatkan Penyakit Mematikan! Ini Tips Memilih Jajanan yang Enak tapi Aman

Baca Juga: Cara Membuat Buat Bumbu Sate Seenak Pedagang Pinggir Jalan! Mudah Banget dengan Tips Ini

3. Taburkan tepung maizena

Taburkan sedikit tepung maizena di atasnya untuk perenyah.

Sedikit saja.

Kalau kebanyakan bisa jadi hasilnya mirip bawang merah goreng tepung.

 

4. Goreng dengan minyak kelapa

Untuk bawang goreng yang renyahnya tahan lama, gunakan minyak kelapa.

Bisa juga menggunakan minyak sayur biasa, tapi renyahnya tidak bisa bertahan selama minyak kelapa.

Masukkan bawang merah saat minyak telah panas.

Goreng dalam api kecil saja sambil terus diaduk supaya matangnya merata dan kering betul.

Dengan begini, bawang goreng renyah bisa tahan lama.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini. 

PROMOTED CONTENT