SajianSedap.com - Bingung masak apa untuk hari ini?
Kalau begitu Anda wajib mencoba Resep New Orleans Gumbo yang enaknya bukan main ini.
Walau namanya asing di telinga, tapi Resep New Orleans Gumbo ini dijamin cocok di lidah keluarga.
Bahkan, membuatnya pun gampang banget dan cuma butuh 3 langkah, lo.
Yuk, tunggu apalagi? Langsung buat di dapur sekarang juga!
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Ketoprak Salah Satu Kudapan Tradisional Dari Jakarta
Bahan:
2 sdm minyak goreng
1 buah bawang bombai, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang
1 buah paprika merah, potong dadu 2 cm
1 buah paprika hijau, potong dadu 2 cm
1 sdm tepung terigu
600 ml kaldu
300 ml Saus Tomat – Del Monte
1 sdt oregano atau thyme bubuk
1 sdt cabai bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica hitam tumbuk kasar
5 buah okra, potong-potong
3 buah sosis sapi, potong-potong
350 gr udang, buang kepalanya
Daun ketumbar cincang untuk taburan
Cara Membuat New Orleans Gumbo:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, paprika merah dan hijau hingga harum.
Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuangkan kaldu, aduk rata hingga kental.
2. Masukkan Saus Tomat – Del Monte, bubuhi oregano atau thume, cabai bubuk, garam, dan merica hitam. Didihkan.
3. Masukkan okra, sosis, dan udang. Masak hingga matang. Segera angkat dan sajikan dengan taburan daun ketumbar cincang.
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR