Resep Tahu Campur Bisa Jadi Kudapan Saat Iseng Di Malam Hari

SajianSedap.com - Resep Tahu Campur, kudapan istimewa yang bikin ngemil di malam hari jadi lebih memuaskan.

Cukup ikuti 4 langkah ini, Resep Tahu Campur sudah bisa kita hadirkan di meja makan.

Tanpa pikir panjang lagi, segera sajikan Resep Tahu Campur untuk kudapan di akhir pekan saat malam hari. 

Baca Juga: Resep Sup Udang Jamur Kuping Enak, Hidangan Nikmat yang Bikin Keluarga Pengen Buru-Buru Makan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 porsi

Bahan Perkedel Singkong:
300 gram singkong parut
3/4 sendok teh garam
3 butir bawang merah, haluskan

Bahan:
150 gram kikil tebal 2x3 cm, rebus, potong
250 gram daging tetelan
2.000 ml air
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok teh minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
3 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh jintan

Bahan Sambal (Aduk Rata):
4 bh cabai rawit, kukus
2 siung bawang putih, goreng, haluskan
50 ml kaldu sapi
4 sendok makan petis

Bahan Pelengkap:
5 buah tahu kuning, goreng 1/2 matang
50 gram kerupuk kanji, goreng
250 gram mi kuning, seduh
100 gram taoge, seduh
10 lembar daun selada

Cara Membuat Tahu Campur:

1. Perkedel singkong, aduk bahan perkedel singkong. Bentuk lonjong, goreng sampai matang. Potong-potong.

2. Rebus tetelan, daun salam, daun jeruk, dan jahe sampai daging lunak. Angkat daging, potong-potong persegi 2 cm. Ambil 1.750 ml kaldunya.

3. Tumis bumbu halus sampai harum. Tuang ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan daging, kikil, gula, dan garam. Rebus sampai bumbu meresap.

4. Tata tahu, mi, taoge, selada, daging, dan kikil. Tuang kuah panas. Tambahkan perkedel singkong dan kerupuk.

Baca Juga: Resep Kering Honje Teri Tawar Enak Ini Bisa Bikin Momen Makan Malam Jadi Luar Biasa

Baca Juga: Resep Sup Kacang Merah Enak Dan Sehat Ini Bisa Tersaji Kurang Dari 1 Jam

Baca Juga: Resep Udang Masak Taoco Daun Kucai Enak, Olahan Udang Praktis Untuk Santap Malam

Baca Juga: Resep Bakwan Teri Kelapa Enak, Menu Pelengkap yang Wajib Disajikan Dalam Jumlah yang Banyak

Baca Juga: Resep Sapo Telur Sayur Taosi Enak Ini Dijamin Bisa Dibuat Dalam Waktu yang Singkat

PROMOTED CONTENT