Dianggap Baik Bagi Tulang, Siapa Sangka Jenis Bayam Duri ini Berbahaya Bagi Penderita Ginjal, Waspada!

Marcel Mariana - Sabtu, 22 Februari 2020 | 16:30 WIB

tribunnews.com

bayam duri baik bagi tulang tapi berbahaya bagi ginjal

Dianggap Baik Bagi Tulang, Siapa Sangka Jenis Bayam Duri ini Berbahaya Bagi Penderita Ginjal, Waspada!

SajianSedap.com - Tidak banyak yang mengenal bayam duri bisa digunakan sebagai tanaman obat untuk membantu mengobati berbagai penyakit.

Bayam duri, dengan nama ilmiah Amaranthus spinosus¸ adalah milik keluarga amaranthaceae.

Awalnya tanaman ini berasal dari ladang di Amerika Selatan menuju Amerika Tengah ke Meksiko.

Untuk memanfaatkan tanaman ini, kita bisa memasak daun dan batangnya atau dimakan mentah untuk mendapatkan manfaatnya.

Tanaman herbal ini banyak ditemukan di daerah hangat dan terkenal dengan obat tradisional di seluruh dunia.

Ini juga ditemukan di zona tropis Asia seperti Indonesia ke Jepang dan Kepulauan Pasifik.

Ada banyak nama lain untuk Amaranthus spinosus atau bayam duri ini seperti Lal Sag, Thotakura Chaulai, Shavrani mah, Punkirai, Chilaka, Thotakoora.

Tanaman herbal ini dapat tumbuh hingga 100 cm dan daunnya biasanya sekitar 3 inci panjangnya.

Tanaman ini juga baik untuk dimakan sebagai salad atau makanan pendamping ASI (MPASI) untuk bayi.

Secara tradisional, manfaat kesehatan utama dari Amaranthus Spinosus adalah untuk mencegah aliran menstruasi yang berlebihan, pendarahan hidung, dan sariawan.

Ada 5 bagian tanaman yang dapat dimakan yaitu pucuk dan batang, daun, biji, dan sebagai pewarna.

Orang biasanya menambahkan pucuk dan batang dalam sup atau memasak dengan sayuran lain, daunnya bisa dimakan sebagai salad, sementara bijinya bisa dimakan mentah.

Komposisi nutrisi dalam 100 gram bayam duri menurut USDA adalah sebagai berikut.

276 Kalori
Air: 0%
Protein: 30g
Lemak: 4,5g
Karbohidrat: 50g

Serat: 10g
Abu: 20g
Mineral - kalsium: 5000mg
Fosfor: 450mg
Besi: 100mg
Magnesium: 0mg
Sodium: 30mg
Vitamin A: 40mg
Vitamin B1: 0,06mg
Vitamin B2: 2.02mg
Niasin: 8 mg
Vitamin B6: 0mg
Vitamin C: 503mg

Berikut ini enam manfaat tanaman obat bayam duri:

1. Meningkatkan kesehatan mata

Salah satu manfaat kesehatan Amaranthus Spinosus adalah meningkatkan penglihatan mata.

Ini mengandung lutein yang terkait dengan jaringan mata untuk membuat penglihatan yang lebih baik.

2. Perawatan kesehatan rambut

Bayam duri memiliki asam amino langka yang membantu mencegah kebotakan

3. Meningkatkan kandungan protein

Nilai proteinnya yang tinggi membantu tubuh kita menciptakan sel dan jaringan baru

Artikel Berlanjut Setelah Video Di Bawah Ini :

4. Mengobati masalah pencernaan

Kandungan serat yang tinggi pada daunnya memungkinkan keadaan yang lebih baik untuk memfasilitasi proses pencernaan.

5. Kesehatan tulang

Dapat digunakan sebagai makanan super untuk meningkatkan pertumbuhan tulang karena mengandung kalsium yang diperlukan untuk mengembangkan tulang.

Telah dikatakan bahwa tanaman herbal khusus ini adalah salah satu yang memiliki kalsium paling tinggi dibandingkan sayuran lainnya.

6. Membantu menurunkan berat badan

Hal paling alami yang harus dilakukan untuk menurunkan berat badan adalah mempertahankan pola makan sehat, sehingga kita bisa mendapatkan manfaat dari pola makan sehat.

Bayam duri mengandung banyak vitamin dan hormon spesifik yang menekan nafsu makan.

Hati-hati mengonsumsi bayam duri

Manfaat kesehatan bayam duri sebenarnya sangat tinggi dibandingkan dengan obat herbal lain dari sifat kalsiumnya.

Tetapi daun bayam duri memang mengandung kadar oksalat yang rendah, yang bukan merupakan hal yang baik bagi orang dengan kondisi medis khusus seperti batu ginjal atau batu empedu.

Belum ada catatan tentang reaksi alergi terhadap tanaman herbal ini.

Namun, dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum menambahkan bayam duri ke dalam makanan Anda.