Agar gula darah dalam tubuh dapat tetap stabil, tubuh membutuhkan asupan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks dan serat.
Talas mengandung zat tersebut di dalamnya dan talas memiliki indeks glikemik yang rendah.
Baca Juga: Resep Churros Talas Cokelat Enak dan Anti Gagal Ini Mudah Ditiru Untuk Camilan Siang Nanti
Talas mengandung antioksidan yang cukup tinggi.
Antioksidan ini berfungsi untuk menangkal radikal bebas yang dapat memicu kanker.
Radikal bebas bisa datang dari berbagai sumber, seperti metabolisme alami tubuh, polusi dan sinar matahari.
Beberapa antioksidan yang terdapat dalam talas yaitu polifenol, vitamin C, dan vitamin E.
Baca Juga: Resep Lapis Beras Cokelat Talas Enak, Kudapan Manis yang Tak Boleh Dilewatkan
| Source | : | tribunnews |
| Penulis | : | Marcel Mariana |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR