Cara membuat:
1. Masukkan daging sapi dan garam dalam food. Giling sebentar sampai agak lembut.
2. Masukkan poly powder, putih telur, es serut, penyedap rasa, bawang putih, merica bubuk, bawang putih goreng, dan bawang merah goreng. Giling sampai lembut.
3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan dalam air hangat. Lakukan sampai semua bahan habis. Rebus sampai matang. Tiriskan. Bila sudah dingin, masukkan freezer dalam kemasan yang dikehendaki.
5.Kuah, rebus semua bahan kuah di atas api kecil sampai mendidih. Dinginkan. Bagi dalam beberapa porsi. Bekukan dalam freezer.
NEXT: BAKSO CAISIM
2. Bakso Caisim
Cuaca Dingin Enaknya Makan Bakso, Coba Resep Bakso Caisim Ini Yuk!
Waktu: 100 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:
350 gram daging sengkel segar, dipotong-potong kecil
50 gram daun caisim
150 gram urat sapi, dicincang kasar
1 sendok makan garam kasar
50 gram putih telur
250 gram es serut
50 ml caisim dari 50 gram
1/2 sendok teh penyedap rasa
3 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan bawang putih goreng
2 sendok makan bawang merah goreng
200 gram tepung sagu aren
| Penulis | : | Amanda Fanny |
| Editor | : | Raka |
KOMENTAR