Kumpulan 5 Resep Telur Puyuh yang Bikin Nagih dan Pasti Bakal Nambah

 

Kumpulan 5 Resep Telur Puyuh yang Bikin Nagih dan Pasti Bakal Nambah

SajianSedap.com - Kumpulan resep telur puyuh ini pastinya selalu ditunggu keluarga.

Tak hanya enak, telur puyuh bisa diolah jadi aneka kreasi.

Bahkan dengan olahan telur puyuh keluarga pasti langsung betah makan di rumah.

Baca Juga: Ingin Makan Nasi Saat Diet tapi Berat Tetap Turun? Bisa Banget Asal Tahu Cara Ini!

Telur puyuh sering diolah menjadi tambahan aneka sayur, seperti sayur sop.

Namun, di balik itu semua, telur puyuh juga bisa dikreasikan aneka masakan lain.

Berikut kumpulan 5 resep olahan telur puyuh yang pasti disuka keluarga di rumah.

Ngeri! Cek Makanan Anda, Tanpa Disadari Ternyata Makanan yang Sering Dikonsumsi Ini Mengandung Plastik

Baca Juga: Luar Biasa, Rutin Minum 5 Porsi Teh Hitam dalam Sehari dan Rasakan Manfaatnya Bagi Kesehatan

Baca Juga: Sering Jadi Sarapan, Makan Roti Tawar dengan Selai Ternyata Berbahaya Bagi Tubuh, ini Alasannya

1. Mi Goreng Telur Puyuh

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi 

Bahan:
20 butir telur puyuh rebus, dikupas, digoreng berkulit
400 gram mi telur
100 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
1 batang daun bawang, diiris- iris
3 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah keriting, diiris miring
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok teh saus tiram
2 sendok makan kecap manis
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap ikan
50 ml kaldu ayam

Baca Juga: Siapa Bilang Antibiotik Cuma Ada dalam Obat? Bumbu Dapur Ini Bisa Jadi Solusi Antibiotik Alami!

Cara Membuat Mi Goreng Telur Puyuh:

1. Tumis daun bawang, cabai, dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam dan udang. Aduk hingga berubah warna.

2. Masukkan mi, saus tomat, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kecap ikan, telur puyuh, dan kaldu. Aduk sampai bumbu meresap.

3. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

NEXT: Sup Sayur Telur Puyuh

2. Sup Sayur Telur Puyuh

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
25 buah telur puyuh, direbus, dikupas
100 gram buncis, disiangi, dipotong 3 cm
2 buah wortel, dipotong bulat
150 gram jamur tiram, disuwir kasar
2 cm jahe, dimemarkan
1 tangkai seledri, diikat
5 siung bawang putih goreng utuh, dimemarkan
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1.750 ml kaldu ayam
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm

Baca Juga: Rutin Minum Air Kunyit Hangat Selama Seminggu, Manfaat Tak Terduga Ini Akan Dirasakan Oleh Tubuh Di Pagi Hari

Cara Membuat Sup Sayur Telur Puyuh:

1. Rebus kaldu ayam, jahe, seledri, dan bawang putih sampai mendidih dan harum.

2. Masukkan wortel. Masak sampai setengah matang.

3. Tambahkan buncis, telur puyuh, jamur tiram, garam, gula, merica, dan pala. Masak sampai matang.

4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat.

NEXT: Cap Cay Telur Puyuh

3. Cap Cay Telur Puyuh

Waktu: 30 Menit

Sajian: 6 Porsi

Bahan:
10 butir telur puyuh rebus
5 buah bakso sapi, belah empat
100 gram wortel, iris miring
75 gram kapri, siangi
100 gram kembang kol, potong-potong
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
3 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kaldu ayam bubuk
500 ml air
100 gram sawi putih, potong-potong
3 batang caisim, potong-potong
2 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca Juga: Jangan Buru-buru Dibuang, Cuma Minum Air Rebusan Kulit Pisang Ternyata Bisa Obati Gangguan Kesehatan Ini! Simak Caranya

Cara Membuat Cap Cay Telur Puyuh:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.

2. Masukkan bakso sapi dan telur puyuh. Aduk rata. Tambahkan wortel, kapri, dan kembang kol. Tumis sampai setengah layu. Masukkan sawi dan putih dan caisim. Aduk sampai setengah matang.

3. Masukkan kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Rebus sampai mendidih. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai matang.

5. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk-aduk. Masak sampai kental.

NEXT: Siomay Ayam Telur Puyuh

4. Siomay Ayam Telur Puyuh

Waktu: 60 Menit

Sajian: 30 Buah

Bahan:
250 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang halus
100 gram kulit ayam, dicincang kasar
30 butir telur puyuh
1 buah wortel, dipotong kotak 1mmx1mm
100 gram bengkuang, dipotong kotak 1mmx1mm
2 batang daun bawang, diiris halus
1/2 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok makan minyak wijen
2 sendok teh minyak ayam bawang dari 100 gram kulit ayam dipanaskan sampai mengeluarkan minyak ditambahkan 2 siung bawang putih dimemarkan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula
1/4 sendok teh penyedap rasa
100 ml air es
150 gram tepung sagu

Bahan Sambal:
3 buah cabai merah besar, direbus
2 buah cabai merah keriting, direbus
2 buah cabai rawit merah, direbus
2 siung bawang putih, direbus
150 ml air
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh cuka
1 sendok teh tepung sagu di larutkan di dalam 1 sendok makan air

Baca Juga: Jangan Lagi Konsumsi Sayuran Ini Setiap Hari, Jika Tak Ingin Hal Mengerikan Mengintai Tubuh Anda!

Cara Membuat Siomay Ayam Telur Puyuh:

1. Campur ayam, kulit ayam, bawang putih, wortel, bengkuang, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, minyak ayam bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai rata.

2. Masukkan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.

3. Sendokkan adonan beri telur puyuh rebus. Bentuk bulat.

4. Kukus di dalam kukusan yang dialas daun pisang yang sudah dioles minyak tipis diatas api sedang 30 menit sampai matang.

5. Sambal, blender cabai, bawang putih, dan air sampai halus.

6. Masak sampai mendidih. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk sampai mendidih kembali. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata.

7. Sajikan siomay bersama sambal.

NEXT: Bakwan Sayur Telur Puyuh

5. Bakwan Sayur Telur Puyuh

Waktu: 30 Menit

Sajian: 22 Buah

Bahan:
100 gram tauge, bersihkan
150 gram wortel, iris panjang
100 gram kol, buang tulangnya, iris
2 batang daun bawang, iris
225 gram tepung terigu protein sedang
75 gram tepung beras
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh ketumbar bubuk
2 siung bawang putih, haluskan
350 ml air
1 butir telur, kocok lepas
12 butir telur puyuh rebus, belah dua, untuk isi
700 ml minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Jadi Pilihan Di Tanggal Tua, Makan Nasi dengan Garam Ternyata Punya Bahaya yang Tak Main-main Bagi Tubuh

Cara Membuat Bakwan Sayur Telur Puyuh:

1. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, gula pasir, ketumbar bubuk, bawang putih, dan air.

2. Masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan taoge, wortel, kol, dan daun bawang. Aduk rata.

3. Ambil sedikit adonan. Beri 2 potong telur puyuh.

4. Panaskan sendok sayur dalam minyak panas. Angkat sendok sayur. Sendokkan adonan ke dalam sendok sayur. Masukkan lagi ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang.

 

 

PROMOTED CONTENT