SajianSedap.com - Resep Ayam Masak Santan Berempah yang nikmat ini mustahil ditolak untuk disantap.
Kuah gurih dari Resep Ayam Masak Santan Berempah bikin keluarga jatuh cinta pada suapan pertama.
Tertarik untuk menyajikan Resep Ayam Masak Santan Berempah yang nikmat ini untuk menu makan malam di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Sup Ayam Makaroni Enak Ini Pasti Bikin Malam Jadi Lebih Istimewa
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 porsi
Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah pekak
1 cm cengkih
2 butir kapulaga
1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air
1/2 sendok makan gula pasir
1 1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh jintan bubuk
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1.500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
1 sendok makan air
Bumbu Halus:
3 cm kunyit, bakar
4 butir kemiri, sangrai
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 cm jahe
Cara Membuat Ayam Masak Santan Berempah:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, pekak, cengkih, dan kapulga. Aduk sampai layu.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tuang santan. Aduk sampai mendidih.
3. Bubuhi garam, gula pasir dan jinten bubuk. Aduk rata sampai matang. Tambahkan daun jeruk. Aduk rata hingga matang.
Baca Juga: Stop Makan Telur Ayam Setiap Hari! Ternyata Memiliki Bahaya yang Bisa Mengancam Tubuh
Baca Juga: Resep Sus Goreng Ayam Keju Jamur Enak, Camilan Pilihan Untuk Keluarga Tercinta
Baca Juga: Resep Ayam Kalio Enak, Ini Dia Resep Anti Gagal Untuk Membuatnya
Baca Juga: Resep Roti Bakar Ayam Panggang Enak, Camilan Istimewa yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Kentang Panggang Bayam Enak, Menu Sarapan Fancy Untuk Besok
| Penulis | : | Robert Christianto |
| Editor | : | Dwi |
KOMENTAR